¡Resumen de 25 deliciosas recetas veganas que muestran cómo hacer que las verduras sepan bien! Incluye ensaladas, sopas, salteados, hamburguesas y mucho más. Un montón de opciones sin gluten y sin aceite.
Tengo que admitir que nunca he sido alguien a quien no le gusten las verduras. Crecí comiéndolos y me enamoré cada vez más a lo largo de los años.
Sin embargo, eso no significa que me dedique todo el tiempo a comer verduras crudas sin ningún tipo de preparación. De hecho, disfruto descubrir nuevas formas de prepararlos y, lo que es más importante, hacer que sepan bien, para todos, incluso para las personas que piensan que no les gustan las zanahorias, los pepinos, los calabacines, etc.
Muchas personas parecen tener ese problema, lo cual es realmente problemático dados los beneficios para la salud de agregar más color a nuestra dieta. Sin embargo, es muy posible hacer que las verduras sepan bien. Todo depende de la preparación. Al igual que el tofu simple, las zanahorias magras y los calabacines pueden no ser del agrado de todos. Pero hay muchas otras formas de agregar vegetales a sus comidas. De hecho, incluso puede hacer que sean indetectables, o que no tengan el mismo sabor que la versión cruda.
Entonces, he reunido un resumen de 25 recetas que hacen que las verduras sepan bien, incluidas ideas mías y de otros blogueros. Esto incluye opciones como:
- una deliciosa ensalada
- sopas
- Curry
- Brownies
- Frituras
- Sándwiches y hamburguesas
- patatas fritas vegetarianas
- Buñuelos
- … ¡y mucho más!
Todos estos son veganos, con muchas opciones sin gluten y sin aceite también. ¡Y todos pueden enamorarte de las verduras, o enamorarte aún más si eres fan como yo!
Asegúrese de publicar esto más tarde en caso de que necesite inspiración para una cena, cena o postre delicioso y nutritivo al mismo tiempo.
25 maneras de hacer que las verduras tengan sabor
Todos estos son veganos, con muchas opciones sin gluten y sin aceite también. ¡Y todos pueden hacer que te enamores de las verduras!
Las freidoras son súper fáciles de hacer y una excelente manera de usar las verduras sobrantes. Están elaborados con calabacín, lentejas rojas y maíz dulce, y son deliciosos para comer solos con dip o en ensaladas.
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Esta es una idea de cena deliciosa y acogedora repleta de vegetales: calabacín, apio y Bok Choi para ser específicos. También hay mucha textura gracias a los champiñones crujientes y los garbanzos.
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Las verduras se pueden hacer fácilmente al gusto cuando tienen forma de hamburguesa, ¡y esta increíble creación de Rebecca de Strength And Sunshine te muestra exactamente cómo hacerlo! Este es definitivamente uno para guardar para un almuerzo o cena saludable y delicioso.
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La coliflor no tiene el mejor nombre, pero esta Melissa cursi de Vegan Huggs demuestra que puedes convertir esta verdura en algo más que delicioso. ¡Este plato no contiene lácteos, es fácil de preparar y seguramente impresionará a amigos y familiares no veganos!
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Matt y Steph de Pasta crearon esta increíble sopa de garbanzos que es rica en vegetales nutritivos y extremadamente reconfortantes. ¡Esto sería una cena increíble para disfrutar con un poco de pan en una noche fría!
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Los tazones coloridos con muchas verduras son siempre una gran idea para una comida. Estos tazones vegetarianos asados de Shannon de Yup, It’s Vegan! se ve muy nutritivo y contiene una amplia gama de deliciosos ingredientes, desde calabaza de maní hasta remolacha y col rizada.
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¡¿Qué increíble es este ratatouille de Sarah de My Darling Vegan?! Esta comida colorida y saludable es una hermosa adición a la mesa de la cena, ya sea como plato principal o como guarnición.
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Los chips vegetarianos son uno de mis bocadillos favoritos, ¡y los caseros siempre saben mejor! Estos son perfectos para comer sobre la marcha o servir en una noche de cine con un chapuzón de su elección.
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Extremadamente reconfortante y fácil de preparar, esta cacerola ‘volcar y hornear’ de Caitlin de From My Bowl es un almuerzo que encantará a toda la familia. ¡Está hecho con solo 8 ingredientes simples y saludables!
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¡Una excelente manera de hacer que las verduras sepan bien es agregarlas a sus salsas, así como a sus platos principales! Esta salsa de alcachofas y espinacas de Eva de los inquisitivos garbanzos ciertamente se ve más que deliciosa: perfecta para nachos, palitos vegetarianos o simplemente para comer sola con una cuchara.
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¡Este increíble curry de garbanzos y coco de Amy de Veggies Save The Day está listo en solo 30 minutos, lo que lo hace perfecto para una cena fácil entre semana llena de ingredientes saludables!
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¿No estás seguro de cómo agregar más verduras a tu dieta? ¡Póngalos en un sándwich! Este BLT vegano de Sarah de Well And Full es la opción perfecta para un almuerzo de recuperación para el trabajo o la escuela.
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¡Ciertamente, las ensaladas no tienen por qué ser aburridas! Esta ensalada vegetariana cruda de Jenn de Veggie Inspired no contiene aceite y es perfecta para fiestas y reuniones.
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Los sabores del curry y el boniato funcionan increíblemente bien juntos. Esta sopa de Gwen de Delightful Adventures es la comida reconfortante perfecta para disfrutar en una noche fría.
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Este salteado de tofu con arroz y almendras dulces es una gran cena saludable que puedes preparar en 30 minutos. Es extremadamente colorido y la salsa de mantequilla de almendras agrega suficiente sabor.
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¿Una de las mejores formas de comer verduras? ¡Ponlos en los postres! Estos brownies de camote de Rhian de Recetas de Rhian se ven perfectamente dulces y serían geniales para un refrigerio por la tarde.
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Estos garbanzos crujientes, servidos con aguacate y tomates fritos, tienen un sabor increíble en un sándwich. Me encanta servir esto con una ensalada o papas fritas caseras.
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¡Esta ensalada de Aimee From Wallflower Kitchen parece estar llena de sabor! El aderezo de tahini realmente hace de este un almuerzo o cena saludable de otro nivel.
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Muchas verduras hacen que esta cremosa pasta vegana de tomate sea aún más deliciosa. Es muy fácil de hacer con ingredientes simples, y el tofu también aporta algo de proteína de origen vegetal.
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¡Esta es una de mis recetas de sopa favoritas! Los sabores de las verduras funcionan muy bien juntos y los frijoles negros agregan mucha textura. Todo lo que necesitas es una olla para una comida deliciosa y reconfortante.
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¡Dulce y salado pueden funcionar muy bien en muchos platos! Esta ensalada de Heidi de The Simple Green es absolutamente hermosa, con el parmesano de almendras agregando un toque de final creativo.
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Amanda de Recipes Worth Repeating creó estos increíbles envoltorios de garbanzos que serían un almuerzo ligero, un refrigerio o un delicioso manjar. ¡La salsa pesto suena absolutamente increíble!
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Baba Ganoush es una salsa imprescindible que me encanta agregar a las ensaladas o espolvorear sobre tostadas. Este de Diana y Natalia de Little Sunny Kitchen está lleno de color y se ve absolutamente increíble.
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Me encanta este salteado de calabaza porque es muy fácil de hacer y delicioso con cualquier acompañamiento que elijas: fideos, arroz, papas y similares. ¡Ciertamente no pierde el sabor!
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¿No te gustaría poder agarrar uno de estos tazones de tortilla a través de la pantalla? Esta maravillosa creación de Ela de Ela Vegan sería sabrosa o un refrigerio para mostrarles a los demás que es fácil hacer que las verduras sepan bien.
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Déjame saber en los comentarios: ¿cuál es tu forma favorita de hacer que las verduras sepan bien? ¡Asegúrese de compartir esta publicación en Facebook para inspirar a amigos y familiares que también pueden estar buscando inspiración!
