5 consejos para una parrillada saludable | comida sana y mas

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Lo creas o no, ¡la grasa es realmente buena! Demasiada proteína delgada simplemente se secará. Elija una proteína que esté llena de grasas saludables como el pescado y el pollo. Envuelva el salmón en papel de aluminio o haga algunos kebabs de pollo a la leña. Si quieres carne de res o cerdo, opta por la pasta de hierba o corta alrededor del lomo.

Elija granos integrales

Si las hamburguesas son grises, elija forraje de grano entero que le dará a su cena más musculatura. Si desea omitir el pan por completo, también puede usar una hoja de lechuga grande para un sobre Burgess.

Dale sabor

La comida saludable a la parrilla no debe ser insípida ni odiosa. Además del agradable sabor a manzana que obtienes de una parrilla de carbón, también puedes marinar la carne y las verduras o frotarlas con verduras y especias para darles más sabor y nutrición.

Marinar durante la noche el vinagre de jugo de manzana blanco simple, la salsa de soya baja en sodio, el ajo, el jengibre y la mezcla de aceite de oliva virgen extra. O frota chile en polvo, canela, comino, paprika, romero o perejil. ¿Quieres hacer las cosas aún más fáciles? Pruebe un aderezo italiano para ensaladas y deje marinar en el refrigerador durante la noche.

Comparte tus sentimientos

El estilo de barbacoa a menudo fomenta la merienda cuando la comida sale de la parrilla. ¡Esto hace que sea difícil monitorear cuánto come antes de que sea demasiado tarde! El tamaño de una buena porción puede variar de persona a persona, pero la recomendación típica es de 3 a 6 onzas de carne. Llene el resto de su plato con verduras de verano a la parrilla, como calabaza, calabacín, pimientos, ¡y la lista continúa!

No olvides las verduras y los acompañamientos

El maíz, la mazorca, el aguacate, los tomates, los espárragos y las papas son excelentes vegetales de verano para incorporar junto con su comida. Áselos junto a su comida o si su jardín está plagado de tomates, aquí hay una lista de cosas que hacer con todos esos tomates de verano. Sugerencia: el favorito personal primero en la lista: fresco, tomate, tomate enfriado.

Incluso puedes hacer un plato de papas: ¡el clásico cereal favorito! Reemplace la línea tradicional con esta o use yogur griego natural (usted y sus invitados ni siquiera notarán la diferencia). Esta es una receta de ensalada de papas con infusión de eneldo que definitivamente será un gran éxito.

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