50 BERLÍN 2020 GRAN COMIDA


tu lista definitiva de alimentos

10 de diciembre de 2020


Querido lector,

Bienvenido a la quinta edición de mis lugares favoritos para comer en Berlín ahora mismo: enumere los 50 BFS 2020 GRAN COMIDA! La gente siempre me pregunta sobre mi restaurante favorito en Berlín, pero es imposible nombrar solo uno, ¡así que pensé en darte 50 en su lugar!

Este año, marcado por bloqueos y restricciones pandémicos, sin duda ha sido año complejo para la gastronomía de Berlín y durante mucho tiempo me pregunté si tenía algún sentido publicar esta lista en un año en el que los restaurantes están verdaderamente felices de estar vivos. Decidí que solo tenía sentido, solo para agregar un poco de normalidad y buenas vibraciones a este año fallecido.

La lista de 2020 incluye 10 nuevos intentos y contiene mucha inspiración gastronómica para todos, desde Experiencias con estrellas Michelin a los hornos y locales de comida callejera en un agujero en la paredtodo de acuerdo con mis principios de que la grandeza de una comida siempre debe tener los mismos estándares, independientemente del precio: todo depende de la calidad, la función y la consistencia.

La lista de los mejores restaurantes de Berlín es una lista para comedores muy serios, que siempre hacen un esfuerzo adicional para disfrutar de una excelente comida. Es una lista que se adentra en el corazón de la cultura gastronómica contemporánea de Berlín y, aunque puede ser utilizada tanto por visitantes como por locales, está diseñada específicamente para las personas que viven en Berlín. bonita lista de deseos de restaurantes para 2021 cuando los restaurantes abran nuevamente.

Asegúrate de estar atento al azul. 50 Mejores Comidas de Berlín 2020 pegatina en las ventanas y puertas de los restaurantes de toda la ciudad y trátelo como un ejemplo de buena esperanza alimentaria celebrando y visitando a estos héroes gastronómicos de Berlín. Sin más dilación, contempla los 50 mejores restaurantes de Berlin Foodstores 2020 en todo su esplendor NO orden o posición específica):

Asador Adana
Me encanta el hogar de Turkish Grill House

Albatros
Líder en la categoría de panadería contemporánea

Annelies
Llevando el desayuno de Berlín a niveles desconocidos

Cultivos
El restaurante realmente genial del barrio interior

maestro de hamburguesas
Vendedor de hamburguesas confiable

CODA
Postre de alta cocina Traiblazer

Fideos King Chung
Revelaciones de chile con fideos chinos

da jia le
Epifanías al estilo chino Dongbei

Ernst
Un restaurante elegante que define la ruta pone a Berlín en el mapa gastronómico del mundo

Einstein bajo Den Linden
El restaurante más inteligente de la ciudad más grande de Austria

Estela
Pizzería de barrio de masa madre

Rosquillas Finas
La perfección del bolso

Gazzo
Come pizza sostenible y muy entretenida

dorados
Freír con experiencia gastronómica

parrilla real
Famoso lugar de reunión de celebridades y exquisito asador

Güllü Lahmacun
Manti turco excepcional y Gözleme

Hallmann y Klee
El referente de la cocina alemana moderna

Esta noche esta noche
Soba de Berlín Occidental y oasis de Udon

Horvath
Buena comida neoaustriaca

Khao Taan
Cena familiar al estilo tailandés de otro nivel.

Khwan
Comida tailandesa ecléctica y al aire libre cocinada al fuego

pariente dee
Almuerzo tailandés con estrella Michelin con ingredientes locales

Kumpel & Keule Specialewirtschaft
Alemán informal de última generación centrado en la carne

Lebensmittel en Mitte
Boleto de almuerzo clásico excepcional del sur de Alemania

Barbacoa Lino
Barbacoa muy texana

Liu
Fideos y albóndigas estilo Chengdu

Lode y Stijn
Los Países Bajos son una versión de la comida informal contemporánea

señora ong
El impresionante distribuidor de Pho de Vietnam

Malafemena
Comida clásica al estilo napolitano

Malakeh
Alimentación siria contemporánea

Mangiare
Pizzas napolitanas innovadoras

Conocerte
Divulgaciones sobre el desayuno chino

Hotel Michelberger
Come un restaurante contemporáneo desde la granja hasta la mesa del hotel

DISFRUTE
Coma magro italiano extravagante

Mogg
Una charcutería judía inusual y hogar del mejor pastrami.

Señor robinson
Una buena mesa extravagante, multilateral y muy innovadora

Nobelhart y Schmutzig
La revolución gastronómica de Berlín a nivel regional y centrada en el producto

Otón
Comida alemana contemporánea con raíces de barrio

ora
Una comida sencilla en un bullicioso ambiente de farmacia de la década de 1860

Ornek
La categoría define la cocción de Lahmacun

Rúcula + Albahaca
El menú de almuerzo neopersa más fresco de Schöneberg

893 Ryotei
Una experiencia japonesa nikkei genial Cenar más tiempo en el oeste de Berlín

Sasaya
comer japonés clásico

Shi
La experiencia japonesa Omakase

Sironi
Sueños de panadería italiana

Charcutería inteligente
Me encanta el deli japonés

Pizzería estándar
La perfección de la pizza al estilo Napoli

S t.
Sueños de gastropubs modernos

arte tailandés
Comida tailandesa clásica y sencilla.

Tulú Lotrek
Un almuerzo muy divertido y extravagante.