7 recetas de brunch a base de hierbas para el Día de la Madre

Celebre a una mujer excepcional en su vida con estos maravillosos y deliciosos brunch caseros para el Día de la Madre a base de plantas.

Es el Día de la Madre y es hora de agradecer a las madres en tu vida por todas las cosas maravillosas que hacen (y han hecho) por ti, desde preparar tus comidas favoritas y mantener tu armario lleno de ropa recién lavada hasta ofrecerte un cálido abrazo. y algunas palabras amables para guiarte en tu día más oscuro. Una de las mejores maneras de mostrarle a tu mamá un poco de amor es programar un almuerzo saludable casero para el Día de la Madre. He recopilado algunas de mis recetas favoritas de brunch a base de vegetales en el menú perfecto de brunch ligero de primavera para el Día de la Madre. ¡Anímate, consiente a tu mamá de una manera saludable!

7 recetas de brunch a base de hierbas para el Día de la Madre

Bengala de champán con hierbas de pepino

Si está buscando un cóctel ligero a base de hierbas, tengo su número con esta bengala aromática para champán. Es perfecto para el brunch. Y con menos de 100 calorías por porción, te sentirás cómodo sin indulgencia.

7 recetas de brunch a base de hierbas para el Día de la Madre

Sopa fría de pepino y aguacate

Mi sopa de crema fría es deliciosa y hermosa, gracias a los tonos verdes y los sabores del pepino, el aguacate, la cebolla verde, la lima y el cilantro. Puede batirlo en unos minutos, y es un hermoso aperitivo servido en vasos.

7 recetas de brunch a base de hierbas para el Día de la Madre

Ensalada de hierbas de kiwi con pistachos y aderezo de naranja

Me encanta la combinación de frutas y verduras frescas en la ensalada: la pulpa dulce y fragante de la fruta en comparación con las verduras crujientes y terrosas y la textura crujiente de los pistachos. Estos ingredientes están fuera del ranking de vitamina C antioxidante, que es suave y se daña fácilmente durante la cocción. Y los pistachos son ricos en antioxidantes como la luteína.

Ensalada picante de sorgo y aguacate

Los sabores latinos del cilantro, el aguacate, el maíz y el tomate realzan esta rica y nutritiva ensalada.

Bolas de verduras griegas con salsa de tahini y limón

¡Disfrutar de albóndigas vegetarianas es una cosa! Estos pequeños manjares son excelentes como aperitivo, se sirven con pasta y salsa o se presentan como un gran evento en una comida.

Rollos integrales Sunshine Orange

Estos rollitos Sunshine Orange 100% integrales integrales, muy ligeros en azúcar y grasas, 100% vegetales y 100% sabrosos, los creé en honor a mi mamá. ¡Horneé un lote y toda la cocina olía maravilloso!

Cereza de pistacho Crujiente de coco

Aquí hay una receta para un postre cómodo con un alto sabor y pocas calorías. Aprovechando los ricos sabores de cerezas, pistachos, coco y avena, ¡definitivamente será un éxito!

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