ALMUERZO PARA NUEVOS PADRES: ALMUERZO CRUJIENTE LENTO

Para mi hermana (y quizás también para mi hijo de 6 años…)

Sé que ustedes están tan listos para esto. Estabas lista, la forma de llegar aquí ha sido un poco tortuosa y no puedo ser mamás al mismo tiempo. Pronto es suave. Empecemos por ahí.

A los pocos días estábamos en casa desde el hospital de Curran, y nos ubicaron, lo que quizás fue más difícil de lo que pensaba. Un gran pasadizo. Mis pezones cortados y mi barriga desgarrada se preocupan de que este pequeño episodio de respiración solo pueda llegar a su fin o cualquier cantidad de cosas trágicas que ahora están experimentando frías posibilidades.

Una nota amistosa y sabia enviada por correo y nunca olvidaré la experiencia de sincronización perfecta de mi madre. Curran todavía está a cargo de los detalles en el diario. La nota me recuerda mi habilidad: convertirme en la madre de este niño en medio de un agotamiento extremo y extrañeza.

La maternidad es un cóctel salvaje de orgullo y dolor… ¿quizás? No quiero ser dramático, pero tu vida nunca será la misma. Planea y se prepara para esta transición durante meses, a veces años, y no hay una descripción precisa de cómo se siente y cómo mira a su bebé. Y luego estás creciendo de nuevo. Conoces el gran amor, pero nada de eso. Llena el rincón de tu corazón, ni siquiera sé que estás ahí. ¡Ese olor! ¡Su piel! ¡Esos pequeños dedos! Ver a tu esposo sostener tu pequeño cuerpo en tu pecho. Está fuera del cuerpo. Así que del cuerpo, como a veces te sientes relajado. Las emociones, la salud física, la pequeña competencia de la vida, el día a día… ¡es mucho! Experimentas tantas cosas en el transcurso del día. En el momento de la carrera. De cualquier manera, el trabajo es excelente, tierno y muy duro. Todo el día. Todos los días. En segundo lugar, pondrás a prueba tu intuición y descubrirás cómo confiar verdaderamente en ti mismo más allá de Google y otras opiniones.

Se habla mucho sobre los pañales orgánicos y el lavado de bebés y la mejor manera de hacerlo, pero hay un murmullo más silencioso sobre la metamorfosis que tiene lugar cuando una mujer se convierte en madre. Esa vida de metamorfosis parece larga, por lo que veo, creciendo y cambiando en el cuidado de esas personitas. Mi experiencia no puede ser más que la tuya. Lo que funcionó para mí, o cuando luché, o cuando mis bebés se durmieron, o qué piel querían, ni siquiera influyó en ti. Todo lo que encuentro alcanzable, y la resolución de problemas y permanecer y filtrar el ruido, eso es lo que construye su confianza como padre. Roba órdenes y sugerencias para tomar decisiones que funcionen para usted y su familia. Eres su mamá y la mejor persona para el trabajo. ¡Cree en este mismo momento! Estás a tu alrededor.

Deseo pasar a ti, tal como me es oportuno, afirmando que este es tu don, y que puedes hacerlo en todo. Tienes todo lo que necesitas. El negocio de esta mamá vale inmensamente necesario.

Que la gente se regocije. Beber mucha agua. Encontrarás tus cajas de socorro. Tu cuerpo sanará. yo paso Mañana es un nuevo dia. Vuelve el sueño. Y es como si cualquier anciana te hablara de tus mercancías en los días más frustrantes… tan rápido. xo

Ámame, hermana. Feliz de montar contigo en este animal salvaje. xo

He escuchado de muchos que está buscando una lista de recetas para almacenar o regalar para la nueva temporada de su hijo. Aquí hay sugerencias gruesas y de arriba hacia abajo en un orden abarrotado a través de mi consulta de Instagram. Comenzaré aquí con una serie de “Alimentos para nuevos padres” por pedido, para que pueda encontrar fácilmente estas recetas en su sitio. Publicaré más recetas en las próximas semanas, ¡pero visitaré un montón de páginas de SKCC para encontrar recetas que sean fáciles de reabrir o que duren! Este es mi archivo libre de amigos.

  • burritos (incluye los congelados fáciles de recalentar)

  • fruta fresca cortada

  • sumergir verduras frescas cortadas

  • muffins saludables (¿ves lo que acabo de publicar en ig reels? o estos)

  • muffins frittatta/ frittata (frescos o congelados – notas aquí o mi favorito es de nuestro primer libro de cocina SK)

  • galletas de lactancia (esto es de Cómo se hacen los dulces)

  • barras de granola (¡Robyn’s!)

  • bolas de fecha/energía

  • guisos (¡Risotto de Ashley al horno! Bonus)

  • guarniciones de ensalada a la parrilla para ensaladas rápidas y tazones (verduras, aderezos, pollo a la parrilla/chips, quinua y nueces cocidas)

  • saludable y suave: “la pizza y la comida para llevar son fáciles”

  • sopas y guisos (este es un guiso de lentejas, este es un tomate o Anna Dhal)

  • enchiladas (duh estos tipos de queso de cabra)

  • chile – verduras o pavo (este chile vegetal o esta carne)

  • salsa para pasta (esta boloñesa es perfecta y estoy esperando esta versión del repollo)

  • Ensaladas de legumbres/cereales/almuerzo (Zanahorias de Marakkes de Tazón + Cuchara! En línea aquí)

  • masa para galletas/galletas (¡Siempre Tara! Agregue avena y hornee durante 9 minutos con un poco de sustancia pegajosa)

  • vino / agua de coco


ALMUERZO LENTO CRUJIENTE

para 4 personas

Este es un escenario que puede tardar unos días en completarse. Yo lo mantengo frito y aliñado por encima con una cucharada de lechuga comestible con un poco de vinagreta. También lo condensé en una tortilla o revolví un poco de arroz integral cocido para que se llenara más. Mientras se seca, agregue una gota de aceite y vinagre, si necesita recreación.

Ingredientes

taza de Lentejas Francesas/De Puy
2 pepinos de semilla de durazno
1 malo
1 bulbo de hojas de hinojo reservado
1 chalota grande
1 paquete pequeño
1 paquete pequeño de albahaca fresca
taza de trozos de nuez

Para la vinagreta
1 diente de ajo grande, rallado
Jugo de un limón
2 cucharadas. vinagre de sidra de manzana
1 cucharada. miel de maple
4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita eneldo seco
½ cucharadita cilantro
sal escamosa
Pimienta fresca molida

Parmesano de cabra o queso feta para decorar, si lo desea

Direcciones

Kindle lavado lento. Póngalos en una olla con 1½ tazas de agua con sal o sopa. Lleve el líquido a fuego lento, cubra, coloque el abjar y cocine por 20 minutos hasta que esté tierno. Agite las lentes y enfríelas por completo.

¡Mientras cocinas a fuego lento, picando! Nos gusta el pastel con pepinos. Pierden el corazón, finamente molidos, y la manzana y el hinojo y el culo fino. ¡Piezas súper pequeñas! Cortar verduras.

En el fondo de su tazón, mezcle todos los ingredientes y mezcle la vinagreta. Cuando se enfríe agregar las lentejas, las verduras picadas, las nueces y las verduras. Tira tu camisa. Enfriar en el frigorífico durante una hora y, si es posible, casar los sabores. No es imprescindible si no tienes tiempo.

Espolvorea las lentejas verdes con queso verde de cabra, queso parmesano o queso feta.

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sara fuerte
2010-09-14

Lentejas Crujientes Almuerzadas

Lentejas crujientes para el almuerzo.  Cocina de orquesta

4

Crujiente y fresca comida vegetariana preparada.

  • taza de Lentejas Francesas/De Puy
  • 2 pepinos de semilla de durazno
  • 1 malo
  • 1 bulbo de hojas de hinojo reservado
  • 1 chalota grande
  • 1 paquete pequeño
  • 1 paquete pequeño de albahaca fresca
  • taza de trozos de nuez
  • 1 diente de ajo grande, rallado
  • Jugo de un limón
  • 2 cucharadas. vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada. miel de maple
  • 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita eneldo seco
  • ½ cucharadita cilantro
  • sal escamosa
  • Pimienta fresca molida

 

Kindle lavado lento. Póngalos en una olla con 1½ tazas de agua con sal o sopa. Lleve el líquido a fuego lento, cubra, coloque el abjar y cocine por 20 minutos hasta que esté tierno. Agite las lentes y enfríelas por completo.

¡Mientras cocinas a fuego lento, picando! Nos gusta el pastel con pepinos. Pierden el corazón, finamente molidos, y la manzana y el hinojo y el culo fino. Cortar verduras.

En el fondo de su tazón, mezcle todos los ingredientes y mezcle la vinagreta. Cuando se enfríe agregar las lentejas, las verduras picadas, las nueces y las verduras. Tira tu camisa. Enfriar en el frigorífico durante una hora y, si es posible, casar los sabores. No es imprescindible, si no tienes tiempo.

Espolvorea las lentejas verdes con queso verde de cabra, queso parmesano o queso feta.

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