Asado de queso feta y tomates con espárragos

¡El queso feta y los tomates asados ​​con espárragos son exactamente la receta soñada que quieres tener sobre la mesa lo antes posible! Es libre de estrés, la preparación toma 5 minutos. Te enamorarás del cremoso queso feta con tomates y espárragos asados ​​y un toque de ajo. Este plato sencillo se puede utilizar como dip o con pasta. ¡Adecuado para niños y absolutamente sabroso!

¡Ha llegado el buen tiempo y no puedo imaginar una mejor manera de darle la bienvenida como un queso feta asado y tomates espárragos! Querrás cambiar a esta receta. CUANTO ANTES ¡No esperes ni un segundo!

Una variación de queso feta y tomates asados ​​llegó a Internet (especialmente a TikTok) con una tormenta el año pasado. Aunque me encantaba esta tendencia, quería hacer mi propia versión. ¡Sabía que los espárragos serían la parte perfecta!

Los espárragos son uno de esos alimentos que me gusta comer en primavera. Como nutricionista, sé que es importante disfrutar los espárragos en temporada. ¡Está cargado de nutrientes como fibra, vitamina E, vitamina K, folato y mucho más!

Razones por las que te enamorarás de esta receta

  • El feta asado es salado, cremoso y funciona con tomates de la manera más sorprendente.
  • Cuando los tomates se hornean en el horno, agregan un elemento picante y dulce que crea una salsa de tomate mejorada.
  • ¡Los toques de ajo sabrán cada parte de este plato!
  • Los espárragos asados ​​son crujientes y complementan deliciosamente los tomates cremosos como ingrediente primaveral.
  • ¡La albahaca fresca lo combinará por completo y creará increíbles alimentos frescos del jardín!
  • Solo toma menos de 10 minutos armarlo

Cómo hacer queso feta al horno con tomates y espárragos

¡Aquí están los ingredientes simples que necesitará para esta receta!

  • tomates cherry
  • Espárragos
  • Bloque de queso feta
  • Ajo
  • Aceite de oliva o aceite de aguacate
  • Albahaca seca y orégano
  • Albahaca fresca

¡Eso es todo! Para preparar esta sencilla receta, utilicé una fuente para hornear grande de 9 × 13. Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase ligeramente los platos. Ponga queso feta en el medio, adorne con tomates cherry y corte los espárragos. Rocíe con aceite y espolvoree con albahaca seca, orégano y una pizca de sal marina. ¡Muévete al horno!

Servicio

¡Hay varias maneras diferentes de disfrutar esta comida! Después de sacar el queso feta derretido del horno con una cuchara o un tenedor, empújalo y deja que se mezcle con los tomates triturados y los espárragos. Cubra con albahaca fresca.

Desde aquí se puede servir vía pasta o cualquier sustituto de la pasta. Me encantó el mío con coliflor Gnocchi Trader Joe’s. ¡Los fideos de calabacín o la calabaza espagueti también funcionan muy bien!

Otra opción es disfrutarlo como dip con rebanadas de baguette crujiente o galletas saladas.

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Asado de queso feta y tomates con espárragos

¡Una comida y 10 minutos es todo lo que necesita para preparar este delicioso queso feta asado y tomates espárragos! Te enamorarás del cremoso queso feta, que combina muy bien con tomates partidos y espárragos asados. ¡Tan simple y sabroso!

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 30 minutos

Porciones 6

Ingredientes

  • dieciséis
    onz
    tomates cherry
  • 10
    onz
    tallos de espárragos
  • 1
    8 oz
    bloque de queso feta
  • 4
    clavos de olor
    ajo
    (tierra)
  • 1/4
    taza
    aceite de oliva o aceite de aguacate
  • 1
    cucharilla
    Orégano seco
  • 1
    cucharilla
    albahaca seca
  • pizca de sal marina
    (Opcional)
  • 1/3
    taza
    albahaca fresca picada

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase ligeramente un molde grande de 9 × 13.

  2. Poner los tomates en la cazuela. Córtate el pulgar de cada tallo de espárrago. Cortar los espárragos en trozos de 1-2 pulgadas, agregar a los tomates.

  3. Organice un pequeño espacio para el queso feta en el medio de la fuente para hornear. Rocíe los tomates, los espárragos y el queso feta con aceite. Lo echamos bien rebozado. Espolvorear con orégano y albahaca. También puede espolvorear los tomates y los espárragos con un poco de sal marina, pero en mi opinión, la comida feta tendrá suficiente sal. Pasamos al horno.

  4. Hornee por 35 minutos o hasta que el queso feta esté dorado y los tomates no se rompan (o se rompan). Si los espárragos son muy delgados, puede esperar 15 minutos antes de agregarlos al tazón.

  5. Retire del horno. Espolvorea con albahaca fresca y exprime el queso feta con una cuchara. ¡Mezcle completamente y sirva como salsa para pasta o como salsa para mojar! Consulte la sección “Envío” de la publicación de blog anterior.