Barritas de chocolate y coco – The Healthy Home Chef

Estas barras de bendición de coco y chocolate sin hornear son simples, dulces y cargadas con capas de sabor a coco.

Me encantan los cocos y estas barras son una de las mejores delicias de coco que he hecho. Lleno de hojuelas de coco sin azúcar, coco finamente molido y aceite de coco… definitivamente no le falta sabor a coco.

La fácil preparación los hace perfectos para batir como un postre simple entre semana.

¿Qué ingredientes necesito para las barras Joy de chocolate y coco?

• 2 tazas de hojuelas de coco sin azúcar
• 1/4 taza de coco endulzado finamente picado
• 1 taza de aceite de coco – disuelto
• 1/4 taza de miel
• 1 1/2 tazas de chispas de chocolate

¿Cómo hago estas barras de alegría de coco y chocolate al horno?

Las barras tardan aproximadamente una hora en hacerse, pero la mayor parte está esperando a que las barras se asienten en el congelador. El tiempo práctico para hacer estas barras es mucho más corto.

Paso 1: En un tazón grande, combine las hojuelas de coco, el coco rallado, el aceite de coco y la miel. Gira bien.

Paso 2: Exprima la mezcla en un molde / plato para hornear preparado. Colocar en el congelador durante unos 10 minutos.

Paso 3: Derretir las chispas de chocolate en el microondas.

Paso 4: Vierta el chocolate derretido sobre la capa de coco y esparza uniformemente. Cubra con coco rallado adicional, si lo desea. Regrese al congelador por otros 20-30 minutos.

Paso 5: Retire y corte en barras. Guárdelo en el refrigerador o en el congelador para la posteridad.

Masticable y dulce, ¡estas barras de bendición de chocolate y coco son el regalo perfecto para aquellos que aman el coco en su vida!

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