bisque de tomate y albahaca – Eat Good 4 Life

bisque de tomate y albahaca

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Esta receta patrocina Conozca la diabetes de memoriainiciativa conjunta Asociación Americana del Corazón y Asociación Americana de Diabetes. Las opiniones y los textos son míos. Fin.

Me encantan las sopas especialmente en esta época del año, no solo porque a mi familia le encantan, sino también porque la mayoría de las recetas de sopas son sencillas, no requieren mucha preparación y son muy versátiles. Hace tiempo que quería probar esta sopa de tomate y albahaca, así que hoy me alegro de haberla hecho. Resultó maravilloso.

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Con mi versión de sopa de tomate y albahaca, pude reducir el tiempo de preparación y los pasos necesarios para crearla, así que espero que la pruebes. Mi familia lo disfrutó bastante. Desearía ser honesto, dupliqué el lote.

Trabajo con Know Diabetes by Heart, que es una colaboración entre la American Heart Association y la American Diabetes Association, para aportar ideas a sus recetas. Esta albahaca de tomate no solo es saludable para el corazón, sino que es excelente para las personas con diabetes.

Las personas que viven con diabetes tipo 2 tienen el doble de probabilidades de desarrollar y morir de un ataque cardíaco, insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular que las personas que no tienen diabetes. Pero no tiene por qué ser así, reduce tu riesgo.

Es hora de poner su salud en primer lugar, hágalo por usted y por aquellos que lo aman.

Es hora de reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales y de luchar por la increíble vida que ha creado. Para comenzar, visite Knowdiabetesbyheart.org/resources/recipes/ para obtener más recetas y recursos. Luego consulte a su médico para averiguar cómo reducir el riesgo.

Estás listo para decir: “Ahora lo sé y ahora estoy cambiando mi historia” Es hora de cambiar mi historia y reducir el riesgo.

Visite Knowdiabetesbyheart.org/ para obtener más información sobre cómo reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Si es nuevo en la diabetes tipo 2, controla su diabetes tipo 2 o ayuda a alguien con diabetes tipo 2, hay mucha información útil.

Podrá aprender la mejor manera de prevenir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Tener la información correcta siempre es clave.

Puede comenzar de manera más saludable en la cocina con recetas saludables para el corazón que son excelentes para las personas con diabetes.

¡Disfrutar!

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bisque de tomate y albahaca

Producir: 8 porciones

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 25

Tiempo total: 30

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de colza
  • 2 puerros medianos (solo la parte blanca), en rodajas finas o 1/2 taza de cebolla en rodajas
  • 2 costillas de apio pequeñas, cortadas en cubitos
  • 4 dientes de ajo medianos, picados
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 2 libras de tomates
  • 2 tazas de agua
  • 1/2 taza de albahaca fresca empacada suelta
  • 1/2 taza mitad y mitad sin grasa

Instrucciones:

En una cacerola grande a fuego medio, caliente el aceite y agregue los puerros, el apio, el ajo, la sal y la pimienta durante 3 minutos. Agregue los tomates y mezcle. Cocine por otros 2-3 minutos.

Agregue agua a la sartén. Reduzca el fuego y cocine debajo de la tapa durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Apagar el fuego y agregar la albahaca picada y medio y medio. Use una batidora de inmersión para mezclar los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada.

Sirva tibio o refrigerado en un recipiente hermético hasta que se enfríe.

Fuente de la receta: KnowDiabetesbyHeart