Brownies Cosmic Veganos Caseros – Salinas

Estos brownies cósmicos veganos hechos en casa te llevarán de vuelta a tu infancia, pero son completamente libres de gluten y veganos. Con un spray de arcoíris para un postre fuera de este mundo.

Los postres de senderismo pueden ser cualquier cosa para diferentes personas..

Pero para aquellos que crecieron con brownies cósmicos en su lonchera, ¡esta receta de brownie cósmico copiada los recuperará!

brownies en una cacerola de metal.

¿Qué son los brownies cósmicos?

La marca Little Debbie presentó este brownie masticable con glaseado de dulce de azúcar en 1999. Inspiradas en la tendencia cósmica de los bolos de la época, las delicias galácticas están cubiertas con chispas de chocolate cubiertas con un dosel de arcoíris.

Brownies cósmicos con ganache de chocolate y melocotones

Ingredientes del brownie cósmico

Si bien las delicias originales de Little Debbie incluyen gluten y lácteos, ¡esta receta de brownie frito con dulce de azúcar está hecha sin ninguno de los dos!

Entonces, mira lo que necesitas:

  • Mantequilla de almendras totalmente natural
  • Cacao en polvo sin azúcar
  • Semillas de linaza
  • miel de maple
  • Azúcar de coco
  • Extracto de vainilla
  • Chispas de chocolate no lácteas
  • leche de almendras
brownies de dulce de azúcar en rodajas con chispas

Cómo hacer brownies veganos sin gluten

  1. Calentamiento el horno a 350 grados Fahrenheit. Cubra un molde para hornear cuadrado de 8×8 con papel pergamino. Prepara huevos de lino.
  2. Combinar mantequilla de almendras, jarabe de arce, huevos de lino y extracto de vainilla en un tazón mediano con una batidora eléctrica.
  3. Agregar azúcar de coco, polvo de coco, bicarbonato de sodio y sal y mezcle hasta que se combinen.
  4. Transferir mezcle en un molde para hornear preparado y extiéndalo en una capa plana.
  5. Horneando durante 30 a 35 minutos hasta que el palillo salga limpio.
  6. Borrar del horno, coloque el molde sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
  7. Fundir chispas de chocolate y leche de almendras en un tazón mediano en el microondas.
  8. Doblar la mezcla de chocolate se disolvió hasta que quede una ganache suave y cremosa.
  9. Verter ganache sobre brownies fríos. Cubra con aerosoles.
  10. Refrigerador durante al menos una hora hasta que el ganache esté listo.
  11. Sleisen en bares.
brownies cósmicos con aerosoles de arco iris en una rejilla de alambre.

Consejos para esta receta

Hay algunas cosas a tener en cuenta que ayudarán a hacer estos brownies sin gluten y sin lácteos.

  1. Para asegurarse de que los aceites en la mantequilla de almendras totalmente natural se mezclen bien, use la batidora eléctrica para integrar antes de agregar otros ingredientes. ¡No hay necesidad de dar el complicado paso de mezclar en el frasco!
  2. Muchos brotes no están libres de gluten un vegano. ¡Esta combinación de sprint de fiesta de cumpleaños es de dos y tiene lindas mini estrellas! Si no eres vegano y solo necesitas una opción sin gluten, ¡estos trocitos de chocolate arcoíris parecen dulces cósmicos marrones clásicos!
  3. Para rebanadas de brownie limpias, córtelas en un solo movimiento. Limpia el cuchillo con un paño húmedo después de cada corte.
brownies de chocolate en un plato blanco.

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Brownies cósmicos veganos caseros

Estos brownies cósmicos veganos hechos en casa te llevarán de vuelta a tu infancia, pero son completamente libres de gluten y veganos. Con un spray de arcoíris para un postre fuera de este mundo.

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Clavo
Velocidad

Curso: postre

Cocina: Americano

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 35 minutos

Tiempo de relax: 1 una hora

Tiempo Total: 1 una hora 50 minutos

Servicio: 13

Calorías: 390kcal

Ingredientes

Ganache de chocolate sin lácteos

Instrucciones

  • Combine la linaza triturada y 6 cucharadas de agua en un tazón pequeño o vaso. Ponga a un lado durante 3-4 minutos para espesar.

  • Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase un molde para hornear cuadrado de 8×8 con aceite en aerosol, luego cubra con dos pedazos de papel pergamino para que haya “asas de pergamino” en los cuatro lados.

  • Agrega la mantequilla de almendras a un tazón mediano. Batir con una batidora eléctrica para que el aceite natural se mezcle bien. Luego agregue el jarabe de arce, el extracto de vainilla, los huevos de lino y una cucharada de agua. Vuelva a batir para combinar. Agregue azúcar de coco, polvo de coco, bicarbonato de sodio y sal y mezcle hasta que se combinen.

  • Transfiera la masa a la bandeja para hornear preparada y extiéndala en una capa plana. La masa será espesa y pegajosa. Espolvorea un poco de harina de almendras en tus manos o humedécelas ligeramente para ayudar con la adherencia. Extienda la masa en una capa plana con una espátula de goma o papel pergamino adicional. Hornee durante 30 a 35 minutos hasta que un palillo salga casi limpio.
  • Retire del horno, coloque la fuente sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

  • Una vez que los brownies se hayan enfriado, prepara la ganache. Ponga las chispas de chocolate y la leche de almendras en un recipiente para microondas. Microondas durante 30 descansos, volteándolos después de cada uno, hasta que la mayoría de los chips se hayan derretido. Revuelva hasta que los chips restantes se hayan derretido y el ganache esté suave.

  • Vierta el ganache sobre los brownies enfriados y distribuya uniformemente con una espátula. En la parte superior del arcoíris chispitas o caramelos.Metemos en la nevera y dejamos reposar al menos una hora. Una vez listos, transfiera los brownies a una tabla de cortar usando los bucles de pergamino. Cortar en rodajas (ver consejos a continuación).
  • Guarde los brownies cósmicos en un recipiente hermético durante 3-4 días.

notas

Dónde encontrar caramelos y sprays de arcoíris: Muchos brotes no están libres de gluten un vegano. ¡Esta combinación de hojas de cálculo de la fiesta de cumpleaños que se usa en las imágenes es de dos y tiene lindas mini estrellas! Si no eres vegano y solo necesitas una opción sin gluten, ¡estos trocitos de chocolate arcoíris parecen dulces cósmicos marrones clásicos!
Cortes pardos cósmicos: Para rebanadas limpias de brownie, córtelas con un cuchillo grande en un solo movimiento. Limpia el cuchillo con un paño húmedo después de cada corte.
Una adaptación de mis brownies veganos de tahini.

Nutrición

Calorías: 390kcal | Carbohidratos: 36gramo | Proteína: 9gramo | Gordo: 27gramo | Grasa saturada: 6gramo | Grasa poli-insaturada: 5gramo | Grasa monosaturada: 12gramo | Sodio: 121miligramos | Potasio: 313miligramos | Fibra: 6gramo | Azúcar: 24gramo | Vitamina A: 1IU | Vitamina C: 1miligramos | calcio: 172miligramos | Hierro: 3miligramos