Colesterol oxidado y enfermedad de Alzheimer

El colesterol oxidado puede ser cien veces más tóxico que el colesterol normal, lo que genera preocupaciones adicionales sobre alimentos como el ghee, el atún enlatado, la carne procesada y el queso parmesano.

Demasiado colesterol en la sangre “hace mucho tiempo considerar actuar como un factor de riesgo primario para el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer y, posiblemente, la de Parkinson”. Impresionantes imágenes en la autopsia show que las arterias cerebrales de los enfermos de Alzheimer están llenas de grasa y colesterol, en comparación con los controles de personas mayores sin demencia, como se ve en 0:16 en mi video El colesterol oxidado como causa de la enfermedad de Alzheimer. Pero “El colesterol no puede ser directo exportar a través de la barrera hematoencefálica, ”por lo que no puede entrar o salir directamente del cerebro. ¿Qué sucede si el cerebro tiene demasiado colesterol y es necesario eliminar algo? Como válvula de seguridad, una enzima en el cerebro puede oxidar el colesterol. Entonces, en esa forma, puede salir del cerebro y eventualmente del cuerpo. Sin embargo, hay una trampa. “A pesar de este hecho significa que el cerebro pueda eliminar el exceso de estos productos de oxidación”, podría ser una calle de doble sentido. “[I]Por el contrario, podría permitir cantidades tóxicas de oxiesteroles [oxidized cholesterol]presente en el torrente sanguíneo, para acumularse en el cerebro “- es decir, para ir al otro camino.

Esto no es solo una preocupación teórica. Un estudio elegante él mostró al medir los niveles de colesterol oxidado en la sangre que proviene del cerebro, recolectado de la vena yugular en el cuello, en comparación con los niveles que ingresan al cerebro a través de la arteria, podría determinar la diferencia. Los investigadores encontraron que si tiene demasiado colesterol oxidado en el torrente sanguíneo, es decir eventualmente en tu cerebro. Este es un problema, debido a la investigación show la acumulación de oxisteroles puede ser “citotóxica, mutagénica, aterogénica y posiblemente cancerígena”, es decir, tóxica para las células, tóxica para el ADN y contribuir a la enfermedad cardíaca y posiblemente al cáncer. Sí, muestras de placas ateroscleróticas en la autopsia. contenido 20 veces más colesterol que las arterias normales, pero contienen niveles 45 veces más altos de colesterol oxidado.

Los productos de oxidación del colesterol pueden ser hasta cien veces más patológico, más tóxico, que el colesterol no oxidado, contribuir no solo a enfermedades cardíacas, sino también a una variedad de diferentes enfermedades crónicas importantes, incluida la enfermedad de Alzheimer, como se ve en 2:03 en mi video. ¿Cómo podemos reducir la cantidad de estos oxigenoesteroles en nuestro organismo? Una forma es no comerlos.

El colesterol oxidado es encontrar en “leches en polvo, carne y productos cárnicos (incluido el pescado), queso, huevos y ovoproductos”.

“Hasta hace poco, nuestro entendimiento… ha sido limitado debido a la falta de procedimientos analíticos [testing methods] analice los alimentos con suficiente sensibilidad y precisión ”—por lo tanto, eso es. Como puedes ver en 2:39 en el mio videoEl colesterol oxidado puede ser encontrar en todos los productos animales. El atún enlatado era ridículamente alto, pero el ghee se lleva la palma.

Ghee, mantequilla clarificada o hervida, es común usar en la cocina india. Su método de preparación parece multiplicar diez veces los niveles de colesterol oxidado. Esta exposición dietética al colesterol oxidado puede ayudar por favor explique por qué el subcontinente indio está siendo saqueado por tales enfermedades del corazón, a pesar de que una proporción significativa de la población se mantiene alejada de la carne y los huevos. (También hay una serie de postres lácteos indios hacer de manera similar al ghee.)

colesterol oxidado en la dieta en fuente de colesterol oxidado en el torrente sanguíneo humano, donde puede fácilmente equis una barrera hematoencefálica al cerebro. Esto podría desencadenar la inflamación del cerebro y la acumulación de amiloide “años antes de que se diagnostique un deterioro de la memoria”. Estudios tempranos demostración acumulan colesterol oxidado en la sangre de las personas alimentadas con comidas ricas en colesterol, lo que provoca un pico en el torrente sanguíneo unas horas después de comer, como se ve en 3:45 en mi videoera hacer con cosas como el huevo en polvo, que se encuentra en muchos alimentos procesados, pero normalmente no te sientas a comer. Tú conseguir el mismo tipo de giros, sin embargo, de comer “comida normal”. Dele a la gente un poco de salami y queso parmesano, que es naturalmente rico en productos de oxidación del colesterol (COP), y más tarde ese día, el COP circula por sus cuerpos, como puede ver a las 4:04 en mi video.

No solo hay niveles más altos relacionada defecto cognitivo leve, pero son relacionada a la enfermedad de Alzheimer también. “Las concentraciones de oxígeno en el cerebro pueden aumentar promoción daño celular, causando neurona [nerve cell] disfunción y deterioro, y podría contribuir a la neutralidad [brain inflammation] y amiloidogénesis, ”formación de placas amiloides. Puede show el impulso en la expresión del gen inflamatorio correcto en una placa de Petri, como se ve a las 4:30 en mi video. Puede creciente células nerviosas humanas in vitro y gotea sobre una pequeña cantidad de colesterol, lo que provoca un bulto en la inflamación. Según un blog de neuropatia.org, si agrega la misma cantidad de colesterol oxidado, empeora mucho. Además, si observa los cambios en el oxigenador cerebral en las diferentes etapas de la enfermedad de Alzheimer en la autopsia, verá decir ver cómo los tres principales productos de oxidación del colesterol parecen acumularse, como muestro en 4:48 en mi video. Ha habido niveles se muestra aumento significativo en el cerebro de la enfermedad de Alzheimer, lo que se suma a la evidencia de que el colesterol oxidado puede ser “La fuerza impulsora detrás del desarrollo de la enfermedad de Alzheimer”.

El colesterol se oxida cuando los productos animales se exponen al calor. ¿Hay algunos métodos de cocción que son menos peligrosos que otros? Descúbrelo en mi vídeo Cómo reducir la oxidación del colesterol.

TRIBUNALES CLAVE

  • Uno de los principales factores de riesgo para desarrollar la enfermedad de Alzheimer y posiblemente la de Parkinson es el exceso de colesterol en la sangre.
  • Aunque el colesterol no puede exportarse directamente a través de la barrera hematoencefálica, puede ser oxidado por una enzima en el cerebro y, de esa forma, puede salir del cerebro. Sin embargo, el colesterol oxidado presente en el torrente sanguíneo puede ser capaz de ingresar el cerebro a través de esta calle de doble sentido.
  • La acumulación de estos oxisteroles puede ser tóxica para las células y el ADN, además de contribuir a la enfermedad cardíaca y posiblemente al cáncer.
  • Las muestras de placas ateroscleróticas en la autopsia contienen 20 veces más colesterol que las arterias normales y niveles 45 veces más altos de colesterol oxidado, que puede ser 100 veces más tóxico que el colesterol normal no oxidado.
  • Los oxiesteroles se encuentran en todos los productos animales, incluida la leche, la carne (incluido el pescado) y los huevos, y una forma de reducir su cantidad en nuestro cuerpo es no comerlos.
  • La preparación de mantequilla de ghee, clarificada o hervida que se usa comúnmente en la cocina india, parece multiplicar diez veces los niveles de oxicodo, lo que puede ayudar a explicar por qué las enfermedades cardíacas son tan frecuentes en el subcontinente indio, aunque un porcentaje significativo de indios evita la carne y los huevos.
  • La presencia de colesterol oxidado en el cerebro puede inducir inflamación dentro del cerebro y acumulación de amiloide, mucho antes de que se diagnostique un deterioro de la memoria.

Para obtener más información sobre la dieta y la enfermedad de Alzheimer, consulte:

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En salud,

Dr. Michael Greger

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