Cómo hacer queso crudivegano

Que levante la mano, ¿quién piensa que hacer queso crudo es demasiado difícil? Cuando intenté hacer queso crudo por primera vez, ¡hace mucho tiempo! – No resultó en absoluto. Lo mezclé todo, lo dejé reposar durante las 48 horas necesarias y… ¡nada! No funcionó. Todo lo que tenía que mostrar era un desastre lleno de bultos y poco atractivo.

Así que miré otras recetas de queso crudo. Se habló de fermentación, cultivo y colado. Se necesitan muchas recetas. rejuvenecer, una mezcla de bayas de trigo germinadas (sí, primero debes rociarlas) y agua filtrada. Tienes que hacerte el rejuvelac En primer lugar (requiere hasta 48 horas) a entonces hacer el queso (¡otras 24 – 48 horas!). Las recetas parecían demasiado complicadas, con demasiados pasos y mucho alboroto. ¡No, no para mí!

Me gustan las cosas simples…

Me gustan mis recetas rápidas y fáciles. Ingrese mi receta de salsa de queso crudo (debe tenerla en mi refrigerador). Sin fermentación. Sin espera. ¡Sin estrés! Este queso crudo para untar a base de queso sacudirá su barco de muchas maneras. Recién hecho, es cálido y líquido, perfecto para servir con brócoli (¡la combinación clásica!). O viértalo sobre sus vegetales favoritos. O utilícelo como un aderezo (¡el apio viene a la mente aquí!).

Cuando se enfría, se mezcla en una textura similar al queso. Perfecto para untar sobre pan crudo o galletas saladas. ¡Incluso puedes deshidratar esta mezcla para que se parezca al queso parmesano!

Entonces, si necesita una hamburguesa con queso simple y rápida, pruebe mi salsa de queso crudo. Puedes prepararlo en solo 3 sencillos pasos:

  • Echa todos los ingredientes en una licuadora.
  • ¡Combina como locos!
  • ¡Servir y disfrutar!)

Nota: Para ver los ingredientes completos y la receta (con reseñas de usuarios, etc.), dirígete a mi receta completa aquí.