Conteo de calorías vs. Calorías conscientes – Mi quisquilloso con la comida

¿Cómo puede ser consciente y consciente de las calorías, pero aún así perder peso sin tener que contarlas obsesivamente todos los días?

Esta publicación de blog ha estado zumbando en mi cabeza durante meses, así que pensé en tomarme el tiempo para traducir mis pensamientos en palabras reales.

Durante los últimos 16 meses, he estado mejorando activamente, comiendo mejor y perdiendo peso. Durante ese tiempo, perdí 50 libras y casi a diario me preguntan cómo lo hice.

No había un plan específico, ninguna dieta loca y no eliminé nada. Empecé a prestar más atención a las calorías, llené mi plato con más verduras y cuidé las porciones. Cuando digo eso, a menudo veo decepción en los rostros de las personas y entiendo completamente por qué. Estuve allí y quería arreglar rápidamente lo que en realidad es un cambio de mentalidad más complejo y a largo plazo.

No entraré en detalles sobre cómo o por qué empecé a hacer cambios. Puedes leer más sobre esto aquí. En cambio, quiero hablar un poco sobre el conteo de calorías y qué papel juega en la pérdida de peso.

¿Tengo que contar calorías para adelgazar?

La respuesta simple a esto es no. Hay muchas maneras de perder peso que no requieren que cuentes cada pieza de comida que comes. Algunas personas omiten los carbohidratos, eligen alimentos bajos en grasas o simplemente toman mejores decisiones con los alimentos que comen, lo que puede conducir a la pérdida de peso.

Sin embargo, no puede ignorar la simple ciencia de las calorías recibidas y gastadas, y cualquier “dieta” solo funcionará si tiene un déficit de calorías.

A algunas personas les encanta contar calorías y encuentran que es una manera fácil de hacer un seguimiento de los alimentos que comen para perder peso o mantenerlo. Pero para otros, es completamente inapropiado. Si ha tenido un trastorno alimentario en el pasado o está estresado o ansioso por no alcanzar su objetivo, siempre es mejor evitarlo.

En cuanto a mí, durante el último año me he encontrado en medio de estos grupos. Saber lo que estaba comiendo era realmente esencial para perder peso, pero no tanto como para ver todo todos los días. Entonces, cuando la gente me pregunta si cuento calorías, digo que no, ¡solo las recuerdo!

Cuidado con las calorías, no con el conteo de calorías

Entonces, ¿cómo funciona este mindfulness calórico? Primero, leo la información nutricional de los alimentos envasados ​​para tener una idea de las calorías, pero también de otros factores nutricionales importantes. No elegiré siempre el alimento más bajo en calorías. Si es yogur, por ejemplo, podría elegir un yogur con más calorías y más proteínas porque sé que me satisfará durante mucho tiempo.

El rico valor de los alimentos es muy importante, pero también lo son nuestros gustos. Si realmente quiero una bolsa específica de papas fritas, las elegiré sin importar su número calórico, porque sé que satisfará mis gustos.

Equilibrar las necesidades nutricionales también jugó un papel en mi atención a las calorías. Si realmente quiero chocolate por la noche después de que los niños se vayan a la cama, lo tomaré. Si simplemente contara las calorías, podría elegir una barra de chocolate de 200 calorías que se ajuste a mis calorías del día. Pero prestar atención a las calorías además de la nutrición significa que tomaré chocolate, pero intentaré agregar una pieza de fruta o, por ejemplo, verduras picadas.

Cuando se trata de comida casera, tiendo a calcular la cantidad de calorías en una receta cuando la preparo por primera vez. Gracias a eso sé lo que es y si es bajo, medio o alto en calorías. La próxima vez que haga esa receta, sabré aproximadamente dónde encaja en la escala de calorías. Entonces, por ejemplo, cuando sé que he comido bastante en el desayuno y el almuerzo, automáticamente tengo un banco de ideas para la cena que son menos calóricas, pero no tengo que empezar a contarlas.

Además, el hecho de que tenía cuidado con las calorías, pero no las contaba a diario, dejó de divertirme obsesionándome y causándome estrés innecesario. Hay días en los que sé que he comido más de 2000 calorías, pero cuando no sé exactamente cuánto, significa que no estoy abrumado. Solo sé que tengo que controlarlo al día siguiente. También hay días en los que no tengo mucha hambre, y esta forma de comer significa que en realidad estoy escuchando a mi cuerpo y no siguiendo la directiva establecida sobre calorías o alimentos para todos los días.

Sé que este método no es para todos, pero me ha funcionado muy bien durante más de un año, así que pensé en compartirlo aquí. ¡Déjame saber lo que piensas!