Crepes veganas de rosas lénticas: la receta de la nutricionista

Hablemos tortitas veganas: en esta búsqueda, la cura de Erica Congiu – bióloga nutricionista miembro de la CTS AssoVegan y VEGANOK profesional – encontramos una preparación de sana y delicia a base de lenticchie rosse. Pochi e ingredientes simples para empaste morboso y ricco de proteína, ideal para farsa con tus vegetales preferidos.

Ingredientes:

  • 1 bizcocho de lenticchie rosse
  • 1 tazón de agua
  • un cucchiaio colmo di semi di lino
  • especias y aromas de apio (aconsejado por comino)
  • qb de ventas

Procedimiento para preparar crepas veganas:

Inserta en el bol de la batidora todos los ingredientes (ad aromáticos/picantes, opcional, opcional). Dejar componer durante 3 horas o preferiblemente toda la noche. Quiero esta vez, la acción de la pala batidora y el fruto de los ingredientes “intermitente” para iniciar una densidad pastel, pero sin sorprender el impacto. Aggiungi, se vuoi, erbe aromatiche / spezie: noi ti consigliamo il cumino.

En este punto, escuché en un padellino antiaderente versando una pequeña cantidad de impacto por volta, a la manera de ottenere delle crêpes sottili. Gira ogni crepes non appena la pastella si stacca dai bordi e ripeti l’operazione con il fino a termininare l’impasto. Farcesci to piacere con verdura, hummus e/o formaggi e/o vegetati affettati.

¡Mira el video de la receta!

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