Enchiladas De Pollo Con Lima Y Miel es mi almuerzo mexicano fácil para una empresa que también admite congeladores. Si te gusta una receta de pollo dulce / salado, ¡te encantará este plato de pollo!
CORRECCIONES DE VACACIONES CORRECTAS
Estas enchiladas de pollo con lima y miel son nuestra comida mexicana perfecta para una empresa o para regalar a un amigo necesitado.
¡A Juan le encantan estos! Si no te gustan los platos dulces, este no te gustará. Es una mezcla de dulce y picante. Son tan fáciles y muy, muy buenos. Con salsa cremosa de enchilada encima, ¡son para morirse!
Usas pollo asado o cualquier sobrante de pollo. Agregue un poco de miel, jugo de lima y chile en polvo para darle un toque especial.
COBERTURAS
En mi opinión, las enchiladas tienen que ver con los ingredientes. ¡Una dosis saludable de crema agria, guacamole y pico es esencial!
GOMA AMISTOSA
¡Estas enchiladas son un excelente congelador y una excelente comida para regalar a una nueva mamá o amiga necesitada!
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Cosecha: 8 Espere
Estas enchiladas de pollo con miel son mi almuerzo fácil de México para una empresa que también admite congeladores. Si te gusta la combinación dulce/salada, estas enchiladas de pollo con limón y miel te encantarán.
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1/3
una taza
miel -
1/4
una taza
jugo de lima -
1
cucharada
chile en polvo -
1/2
cucharilla
polvo de ajo -
2
libras
pollo, cocido y finamente picado
(alrededor de 3-4 tazas, el pollo rostizado funciona bien aquí) -
8-10
tortillas de harina de taco suave del tamaño -
4
tazas
queso monterrey jack o cheddar rallado -
2
tazas
salsa verde para enchiladas -
1
una taza
crema espesa
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Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una sartén de 9X13 con aceite en aerosol.
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Mezcle la miel, el jugo de lima, el chile en polvo y el ajo en polvo y mezcle con el pollo desmenuzado. Déjalo marinar durante 1/2 hora en una bolsa Ziploc o hasta 8 horas.
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Vierta suficiente salsa de enchilada en el fondo de cada molde para hornear para crear una capa delgada en el fondo, aproximadamente 1/2 taza. Rellene las tortillas de harina con pollo y una cantidad generosa de queso rallado, reservando aproximadamente 1 taza de queso para espolvorear sobre las enchiladas.
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Mezcle el resto de la salsa de enchilada con la crema y cualquier adobo de pollo sobrante (es posible que no necesite usar toda la salsa de enchilada dependiendo de qué tan sabrosa le guste la suya). Vierta la salsa encima de las enchiladas.
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Hornee a 350 grados durante 25-30 minutos hasta que se doren y se desmoronen por encima. Agregue 1 taza de queso reservado encima durante los últimos 5 minutos de horneado. Sirvo mi crema agria, pico de gallo, arroz con lima y cilantro y frijoles negros.
