Fideos Calientes De Aceite Con Pak Choi Y Huevo

Una idea deliciosa, rápida y fácil para almorzar lista en menos de 10 minutos. Pasta caliente con sabor a ajo, jengibre y guindilla, servida con pak choi y huevo cocido con mermelada.

Fideos calientes con pak choi y huevo, servidos en un bol negro con palillos

He visto muchos videos en Tik Tok para Hot Oil Noodles últimamente, así que pensé en probarlo yo mismo. Soy un gran fanático de todo tipo de comida asiática, así que me gustaron mucho.

La mayoría de las recetas que he visto son solo pasta con aceite y especias, pero pensé que sería una comida más balanceada agregando un poco de proteína y una porción de vegetales.

    primer plano de pasta y huevos espolvoreados suavemente con sal y pimienta

¡Mi método solo usa una sartén, por lo que el lavado es mínimo, lo que siempre es una ventaja! Yo uso un wok para una cacerola o sartén grande.

Agregue los fideos, el pak choi y el huevo al wok, vierta agua hirviendo y cocine por 5 minutos. Sacar el pak choi a la mitad para que no se cocine demasiado.

Escurrir la pasta y volver a poner el wok al fuego con un poco de aceite de sésamo. Caliéntalo hasta que empiece a humear.

fotos paso a paso sobre cómo hacer fideos hoti en aceite

Agregue el ajo, el jengibre, las hojuelas de chile, las cebolletas y la salsa de soya al tazón. Luego vierta ese aceite caliente.

Revuelva la pasta hasta que esté cubierta con un delicioso aceite aromático.

Por último, añade el pak choi y el huevo y ¡disfruta! Tan rápido, fácil y listo en menos de 10 minutos. Ya lo he hecho para el almuerzo dos veces esta semana, ¡es tan bueno!

Si está interesado en las calorías, calculé que serían 440 calorías para esa porción.

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Pasta con aceite caliente


Descripción

Una idea deliciosa, rápida y fácil para almorzar lista en menos de 10 minutos. Pasta caliente con sabor a ajo, jengibre y guindilla, servida con pak choi y huevo cocido con mermelada.


Ingredientes

  • 60 fideos de huevo secos
  • 1 huevo
  • 100g pak choi
  • 1 cucharada aceite de sésamo
  • 1 cucharadita Ajo
  • 1/2 cucharadita Jengibre
  • 1/2 cucharadita hojuelas de chile
  • 1 cebolleta
  • 1 cucharada salsa de soja

Instrucciones

  1. Agregue los fideos, el huevo y el pak choi al wok. Vierta agua hirviendo sobre ella y cocine por 5 minutos.
  2. A mitad de la cocción, retiramos el pak choi para que no rebose.
  3. Escurrir la pasta y el huevo y volver a calentar el wok.
  4. Añadir el aceite de sésamo y freír hasta que esté caliente.
  5. En un tazón, agregue el ajo, el jengibre, las hojuelas de chile, las cebolletas y la salsa de soya. Luego vierta aceite caliente.
  6. Agregue la pasta hasta que esté completamente combinada con la salsa.
  7. Agrega el pak choi y el huevo y sirve inmediatamente.