Galletas de avena con chocolate granulado

Estas galletas granuladas tienen poca azúcar y están hechas de avena, lo que las hace perfectas para una merienda sustanciosa para los niños o para agregar a las loncheras. También son excelentes para la preparación de lotes y el almacenamiento en el congelador.

No hay nada de malo en comer bocadillos para los niños. Mis hijos tienen su parte justa de papas fritas, chocolate y todo lo demás. Pero una cosa que encuentro sobre los refrigerios caseros es que generalmente llenan mucho más que sus equivalentes empaquetados.

Por ejemplo, estas galletas son grandes y abundantes, pero todavía tienen relativamente poca azúcar. Servidos con un poco de verduras y frutas picadas, son una excelente merienda para los niños hambrientos o son ideales para agregar a las loncheras.

Primer plano de galletas con avena con chocolate refrigeradas a la parrilla.

Cómo hacer galletas con chispas de chocolate para niños

Y son fáciles de hacer. Todo lo que necesitas es un tazón y una escoba eléctrica.

Mezclar la mantequilla y el azúcar y agregar el huevo.

Agregue la harina, la avena y el bicarbonato de sodio y revuelva con una cuchara.

Finalmente agregue los trozos de chocolate y divida en 12 galletas.

un collage que muestra las etapas de hacer galletas

Hornee durante 15 minutos, luego deje que se enfríe para que se vuelva realmente crujiente.

Se almacenará durante 3 días en un recipiente hermético. Por lo general, los guardo durante los próximos días y luego congelo el resto.

12 galletas de avena granulada con trocitos de chocolate enfriadas a la plancha

Cómo congelar galletas

Para congelar estas galletas simplemente agrégalas a la bolsa del congelador. Puedes usar una bolsa de congelador normal, pero me encantan estas bolsas de silicona Squirrel.

Las galletas se descongelan en unas 3 horas, así que por la mañana las saco del congelador y las pongo en loncheras o bocadillos para que los niños las lleven a la escuela.

bolsa de congelador de silicona

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galletas de avena granulada con trozos de chocolate en una lonchera de metal con fresas, arándanos, pepinos en rodajas y zanahorias.

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Galletas de avena con chocolate granulado


Descripción

Estas galletas granuladas son bajas en azúcar y están hechas de avena, lo que las hace perfectas para una merienda sustanciosa o para agregar a las loncheras. También son excelentes para la preparación de lotes y el almacenamiento en el congelador.


Ingredientes

  • 125g de mantequilla sin sal
  • 50g de azúcar moreno claro
  • 1 huevo mediano
  • 120g de harina suave
  • 100avena
  • 1/4 de cucharadita bicarbonato
  • 50g piezas de chocolate

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180 ºC con un ventilador y forrar dos bandejas de horno con papel de horno.
  2. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica. Añadimos el huevo y mezclamos unos segundos más.
  3. Agregue la harina, la avena y el bicarbonato de sodio y mezcle bien.
  4. Por último, incorpora los trozos de chocolate.
  5. Divide la mezcla en 12 bolas del mismo tamaño. Colóquelos en bandejas para hornear y luego presione en forma de galletas.
  6. Hornee por 15 minutos. Dejar enfriar unos minutos sobre una bandeja antes de pasar a la rejilla para que se enfríe por completo.

notas

Almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días. Se pueden congelar y descongelar en un par de horas a temperatura ambiente.

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