Galletas de trufa de chocolate y naranja – Eat Good 4 Life

Galletas de trufa de chocolate y naranja

Esta receta está patrocinada por Florida. Usé su producto para hacer estas galletas de trufa de naranja y chocolate sin gluten. Todas las opiniones y el texto son míos. El fin.

Me encanta hacer galletas, especialmente galletas con chispas de chocolate de todo tipo. Hoy probé algo que nunca antes había hecho: galletas con chocolate y naranja. Había hecho trufas de chocolate con naranja antes, pero no galletas, y eran incluso mejores de lo que imaginaba. La naranja es el sabor de temporada perfecto para dar la bienvenida a la primavera y complementa a la perfección el rico chocolate. Si te gusta el chocolate (¿a quién no?), te encantarán estas galletas de trufa de chocolate y naranja sin gluten.

Estas galletas de trufa de naranja y chocolate son simplemente las mejores. Son casi como brownies con un intenso sabor a chocolate. Ricos y esponjosos con un toque de cítricos, satisfarán todos los antojos de chocolate.

Para el jugo de naranja, que le da a estas galletas su delicioso sabor cítrico, elegí el jugo de naranja natural de Florida. Florida’s Natural proviene de naranjas puras de Florida. No hay sabores ni ingredientes artificiales, y Florida’s Natural solo usa naranjas cosechadas a mano de sus campos de naranjos de Florida. Además, el jugo de naranja natural de Florida está lleno de vitaminas y minerales como el potasio y la vitamina C.

Esta receta requiere dos tipos de chocolate que le dan a las galletas un brillante sabor a brownie. Quería que mis galletas fueran de naranja pura y chocolate para que los sabores realmente se destaquen, pero también puedes agregar aderezos como nueces o pecanas a la receta para que estén un poco crujientes.

Estas galletas de trufa de chocolate y naranja son deliciosas, extremadamente sabrosas y perfectas para cualquier amante del chocolate. Si buscas un bizcocho con una rica textura empolvada y un intenso sabor a chocolate, esta es tu receta.

¡Disfrutar!

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Galletas de trufa de chocolate y naranja

Dar: 24 galletas

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 1 hora 30 minutos

Ingredientes:

Consejos:

Derrita 8 onzas de chispas de chocolate al baño maría o en el microondas. Si está utilizando un horno de microondas, cocine a intervalos de 20 segundos, revolviendo cada vez hasta que el chocolate se derrita por completo. Ponga a un lado para enfriar.

En un tazón grande, mezcle la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear y las 4 onzas restantes de chispas de chocolate. Poner a un lado.

Transfiera el chocolate derretido a un tazón grande o mezclador equipado con un accesorio de remo. Agrega los huevos y la ralladura de naranja y bate a alta velocidad hasta que se combinen, aproximadamente 1 minuto. Agregue el aceite de coco y mezcle durante un minuto más a velocidad media hasta que se mezclen. Agregue los ingredientes secos y mezcle a velocidad media hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 2 minutos.

Coloque el pastel en el refrigerador y enfríelo durante al menos 30 minutos o hasta dos horas.

Precaliente el horno a 350 ° F. Línea bandejas para hornear con papel pergamino sin blanquear.

Forre la masa en una bandeja para hornear, usando aproximadamente 2 cucharadas de masa para cada galleta, colocadas a 3 pulgadas de distancia. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén duros. Los centros se verán un poco suaves.

Retire del horno y deje enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante 5 minutos, luego póngalas en la rejilla para que se enfríen por completo. Si lo desea, espolvoree las galletas con una pizca de sal marina en escamas.