Hamburguesas Mediterráneas De Atún – Plato Limpio

Tuna y yo siempre hemos tenido una relación difícil. Los olores y sabores del pescado no son exactamente mi idea de delicia. Pero hay tantas formas geniales de preparar atún que realmente complementan sus puntos fuertes, ¡y creo que estas hamburguesas mediterráneas de atún son una de ellas! Con un sabroso aderezo de mayonesa, una guarnición de saludable rúcula y un relleno de aceitunas kalamata, alcaparras y cebollas verdes, ¿qué es lo que no puede amar? Sírvelo sobre tus panecillos favoritos o simplemente sobre una cama de vegetales verdes y prepárate para saborear los sabores.

¿Está buscando recetas bajas en FODMAP?

La dieta baja en FODMAP a menudo se prescribe para personas con SII o sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO), y existe una gran superposición de ese grupo demográfico con personas con enfermedades autoinmunes. Mi libro electrónico 28 Days of Low-FODMAP AIP combina dietas autoinmunes y compatibles con el SII en un plan de comidas de 28 días diseñado para iniciar y simplificar este cambio de dieta que a menudo es desafiante. Espere: El plan de comidas incluye 50 recetas únicas bajas en FODMAP que no encontrará en mi sitio web ni en ningún otro lugar, con platos como pollo Vindalo, Jambalaya y tostones crujientes y crujientes. ¡Te sorprenderá la variedad de sabores que aún puedes encontrar! El libro electrónico está disponible para descargar digitalmente por $ 9.99.

Receta de hamburguesas de atún de acleanplate.com #paleo #aip #glutenfree

Hamburguesas mediterráneas de atún

Con aceitunas kalamata, alcaparras y sabrosos aderezos de mayonesa, ¡estas hamburguesas mediterráneas de atún son sencillas y deliciosas!

Dieta: AIP, Sin lácteos, Sin huevo, Sin gluten, Sin nueces, Paleo, Pescatarian

Ingredientes

  • 1 1/4 libras atún, traje
  • 12 pequeña oliva kalamata, roto
  • 2 madre cebollas verdes, rodaja
  • 1 cucharadas alcaparras, carne picada
  • sal del mar, probar
  • pimienta negra molida, al gusto, omitir para AIP
  • 1/4 una taza mayonesa, o mayonesa en lugar de AIP o sin huevo
  • 1 cucharilla pasta rápida, comprobando los ingredientes para AIP
  • 1/2 una taza Rúcula

Instrucciones

  • Coloque el atún, las aceitunas, las cebollas verdes y las alcaparras en una bandeja para hornear y congele durante 5 minutos.

  • Bate en un procesador de alimentos hasta que los ingredientes se combinen y el atún esté molido. Sazone con sal y pimienta al gusto, luego forme 4 hamburguesas del mismo tamaño.

  • Caliente una sartén a fuego medio-alto. Cepille las hamburguesas con aceite de oliva por ambos lados y cocine hasta que estén doradas y crujientes por todos lados, aproximadamente 7 minutos.

  • Mientras tanto, combine la pasta de mayonesa y el condimento para hacer la salsa. Sirve las hamburguesas con mayonesa y rúcula en tu panecillo favorito o lecho de lechuga.

¿Probaste esta receta?¡Comparte y etiqueta con #ACleanPlateAIP!