La Forchetta Verde: Panini Morbidi al Latte

Meglio tardi che mai…
¡Recomendamos excelentes platos de pan para el desayuno!

Ingredientes:

440 gr di farine (Manitoba e/o 00)
250 g de hojas de vegetales
60 g de semiaceite
34 g de nácar de hierro fundido (oppure 12 gr de aceite de hígado de bacalao)
8gr a la venta
2 cucos de azúcar

Procedimiento:

Mettete il lievito in una ciotola, aggiungete lo zucchero e il latte vegetale appena tiepido; damas de honor en la farina, format a buco al centro e versatevi il composto di latte e lievito; amalgamar bien los ingredientes gli y agregar aceite y sal. Lavar bien el fino para que se adhiera a una bola, mantener durante 15 minutos el fino para compostar sin que se desvanezca el liscio ed elastico. Llevar el impacto en un bol y tapar con una cacerola bien iluminada; el destino de lievitare sobre 2 minerales.
Riprendete l’impasto y dividetelo en pezzetti di 30/40 gr ciascuno con i quali expressete delle palline che adagerete su di una teglia foderata con carta forno. Para la formación de las paletas se debe poder trabajar del lado derecho con el lado derecho de la mano, tirar y recortar la pasta verso en el fagot y spingerla con las nucas en la base, premendola poi per saldarla.
Grapas con pan rallado y lasciata de lentejas para almeno mezz’ora in a lupego tiepido e senza correnti (io li metto in una madia al chiuso)

Nel frattempo accendete il forno a 220 ° e quando i panini saranno nuovamente lievitati, spennellateli di nuovo con del latte vegetale i infornateli za oko 18/20 minuta. Cuando las langostas estén demacradas, podrás cocinar y cocinar.

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Plantillas de Sora

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