Los mejores contenedores para bayas: probados y revisados ​​por pares

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Las bayas frescas son la lista principal de alimentos para muchos de nosotros. En mi hogar, mantenemos bayas en la cocina durante todo el año; son excelentes en batidos y como cobertura de yogur. También lanzo regularmente mi puño en ensaladas para una oleada de dulzura. Como una tonelada de bayas, pero desafortunadamente noté que las bayas se echan a perder bastante rápido. ¡Puedo comer tanto en un solo día y solo puedo ir de compras con cierta frecuencia!

Mis colegas de Kitchen probaron recientemente siete métodos para almacenar bayas frescas en el refrigerador y descubrieron que una toalla de cocina forrada con una toalla de papel es clave para tener bayas frescas vívidas durante toda la semana. La combinación de flujo de aire moderado y capacidades de secado óptimas hace que este método sea el más exitoso. Si no tiene un volteador de ensaladas o quiere tenerlo disponible para, ya sabe, una ensalada, hay otra solución: macetas de bayas.

Cómo probé las macetas de bayas

Los contenedores de bayas vienen en una variedad de formas, tamaños y diseños. Todos suelen tener una cosa en común: un inserto carbonatado extraíble que permite un flujo de aire óptimo. ¿Qué macetas de bayas valen tu dinero? ¿Qué es mejor para mantener frescas las bayas? Compré contenedores de bayas (léase: ¡muchos!) y probé su facilidad de uso, diseño y rendimiento. Los usé para almacenar arándanos, moras, fresas y frambuesas (conocidas como pegajosas).

Revisé las cosas todas las mañanas durante más de una semana. Miré cuántos de ellos en cada plato se volvieron blandos, marrones o comenzaron a echarse a perder. (¡Hice mermelada con esos tipos!) ¿Para llevar? Cada contenedor de bayas que probé mantuvo las bayas notablemente frescas por más tiempo. Pero tres se destacaron en términos de diseño, precio y eficiencia. De ahora en adelante, usaré las tres macetas de bayas.

El mejor recipiente grande para frutos rojos: una cesta para la decoración del hogar

El inserto tiene asas, lo que facilita su extracción (y enjuague de las bayas). Una pequeña muesca en la tapa le permite cubrir el recipiente herméticamente mientras permite que fluya el aire. Si usa bayas todos los días, apreciará el lujoso espacio de almacenamiento que brindan estos contenedores. Después de revisar las opiniones de los usuarios, me di cuenta de que la mayoría de los comentarios negativos tienen que ver con el mantenimiento: estas macetas para bayas no son aptas para lavavajillas. Pero cuando se lavan, o simplemente se lavan, a mano, son realmente difíciles de superar.

El cuenco de bayas más bonito: la cesta de bayas de Chef’n Bramble

Esta canasta de bayas dulces tiene un precio de $ 9.99 y es uno de los recipientes de almacenamiento más lindos que he visto. El inserto de color rojo brillante emite las vibraciones de una casa de campo y la cubierta de plástico transparente se bloquea firmemente. Puede contener medio kilogramo de bayas y cuenta con una calificación de 4,8 estrellas (de 5) usuarios.

No hay campanas ni silbatos en este diseño; está hecho para imitar un contenedor de pulpa fundido tradicional. Planeo llevarlos conmigo al mercado de agricultores cuando la temporada de bayas esté en auge; Les pediré a los vendedores que transfieran la fruta de sus contenedores directamente al mío. Pero también te serán muy útiles en casa. Durante este período de prueba, la mayoría de las veces busqué este plato, simplemente por su hermosa estética.

Mejor contenedor de bayas en general: Prepworks Berry ProKeeper

Algunas de las macetas de bayas que probé eran pequeñas además alta tecnología. Había tantos ajustes para el flujo de aire y la ventilación que me sentí abrumado y confundido. Pero ProKeeper tiene la cantidad adecuada de opciones de personalización. Una guía útil en la tapa explica la mejor manera de almacenar una variedad de productos, por supuesto, bayas, pero también hierbas, champiñones y guisantes. Al agregar unas cucharadas de agua al recipiente inferior y/o ventilar la tapa, creará el ambiente ideal para todo lo que almacene. (Las bayas no reciben agua y la tapa está cerrada).

La capacidad de 1,2 litros es realmente grande y el cierre hermético significa que pueden transportar bayas desde la cocina al espacio de trabajo en la cafetería sin temor a que se derramen. Me gusta tanto esta opción que planeo comprar algunas más para poder usarlas con verduras.

¿Cómo almacenas tus bayas? Cuéntanos en los comentarios a continuación.

rochelle bilow

Asociado

Rochelle Bilow se graduó del Instituto Culinario Francés y fue gerente de redes sociales en las revistas Bon Appétit y Cooking Light. También trabajó como cocinera en una pequeña granja en el centro de Nueva York y en un restaurante con estrella Michelin en Nueva York. Su novela de amor gourmet, El año del whisky de Ruby Spencer, se publicará en 2023. Conéctate con ella @rochellebilow.