Mantequilla De Granola – Las Llanuras Saladas

¡Esta receta cremosa de mantequilla de granola está hecha con avena, linaza, aceite de oliva, jarabe de arce y especias! ¡Use esta mantequilla de avena para tostadas, batidos y más!

te estarás preguntando que es la mantequilla de granola?

Pregunta honesta. No es la mantequilla que a menudo vemos junto con las mantequillas de maní y otras pastas para untar.

La mantequilla de granola es una pasta a base de avena. Suave y cremosa como tu mantequilla de maní favorita, pero esta receta no contiene nueces.

mantequilla de avena en un procesador de alimentos.

Ingredientes de mantequilla de granola

La mantequilla de avena comprada en la tienda se puede encontrar en línea y en algunas tiendas de comestibles. ¡Pero hacer tu propia avena casera es fácil!

¿En qué consiste la mantequilla de granola? Y Una mezcla de harina de avena integral, aceite de oliva o aguacate, especias y jarabe de arce hacen de esta cremosa crema para untar.

Estos son los principales ingredientes que necesitarás:

  • avena sin gluten
  • linaza molida
  • Aceite de oliva o aceite de aguacate
  • Canela molida, jengibre, cardamomo y clavo
  • miel de maple
  • Extracto de vainilla

¿A qué sabe la mantequilla de avena? Esta pasta a base de avena sabe a granola recién horneada o a galletas de avena. Ligeramente dulce con elementos de canela y especias, es el complemento perfecto para sus untables.

mantequilla de granola en un frasco de vidrio con tapa abierta.

Cómo hacer mantequilla de granola

Con un procesador de alimentos y un poco de paciencia, tendrás tu propia mantequilla de avena casera. ¡Aquí están los pasos para esa bondad cremosa de grano integral!

  1. precalentarlo horno a 350 grados Fahrenheit.
  2. Línea Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear y distribuya la avena de manera uniforme.
  3. Tostado avena durante 8-10 minutos.
  4. Agregar avena y semillas de lino en el recipiente de un procesador de alimentos.
  5. Proceso hasta que la avena se convierta en una comida sabrosa.
  6. Detenerse y limpie los lados del recipiente.
  7. Proceso nuevamente y agregue las especias, el jarabe de arce y la vainilla.
  8. Arroyo en aceite de oliva y parar de vez en cuando para limpiar los lados.
  9. Continuar hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
cucharada de mantequilla de granola

¿Cómo se come la mantequilla de granola? ¡Hay tantas maneras! Use estas ideas para comenzar:

Romper sobre tostada.

Agregar para cócteles.

Remover en yogur

Romper en rodajas de manzana.

Montón para panqueques

mantequilla de avena en un tarro de cristal

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cucharada de mantequilla de granola

mantequilla de granola

¡Esta receta cremosa de mantequilla de granola está hecha con avena, linaza, aceite de oliva, jarabe de arce y especias! ¡Use esta mantequilla de avena para tostadas, batidos y más!

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Curso: Desayuno, Condimento, Merienda

Cocina: Americano

Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Porciones: 12

Calorías: 293kcal

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Cubra una bandeja para hornear grande con papel vegetal. Extienda la avena en una capa uniforme y hornee en el horno durante 8-10 minutos. Retire del horno y transfiera la avena al tazón de un procesador de alimentos. Licúa a velocidad alta hasta formar una harina fina, haciendo pausas periódicas para limpiar los lados con una espátula, aproximadamente 6 minutos.
  • Detenga el procesador y agregue semillas de lino molidas, sal, canela, jengibre, cardamomo y clavo. Sigue mezclando hasta que los ingredientes se integren. Detenga el procesador nuevamente y agregue el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Ejecute a alta velocidad durante dos minutos, deteniéndose según sea necesario para limpiar los lados.

  • Deténgase y limpie los lados, luego vuelva a ejecutar en alto. Agregue el aceite de oliva y mezcle hasta que quede suave. Esto debería tomar alrededor de 10 minutos. Querrá detener el robot de vez en cuando para limpiar los lados y darle un pequeño descanso.

  • Guarde la mantequilla de granola en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro durante 8 a 10 días. La mantequilla de granola se puede almacenar en el refrigerador hasta por un mes. La mantequilla de granola fría se puede calentar en el microondas si la pasta para untar se ha solidificado.

Nutrición

Parte: 2cuchara de mesa | Calorías: 293kcal | Carbohidratos: 40gramo | Proteína: 6gramo | Gordo: 12gramo | Grasa saturada: 2gramo | Grasa poli-insaturada: 2gramo | Grasas monoinsaturadas: 8gramo | Sodio: 150miligramos | Potasio: 204miligramos | Fibra: 5gramo | Azúcar: 9gramo | Vitamina A: 1IU | Vitamina C: 1miligramos | Calcio: 44miligramos | Hierro: 2miligramos