¡Más de 20 recetas veganas hechas con ingredientes básicos! Ideas para desayunos, almuerzos, cenas y postres que requieren ingredientes básicos, pero que no se pierdan el gusto. Muchas opciones sin gluten y sin aceite también.
(¡No olvide fijarlo más tarde para que pueda volver a ellos cuando necesite ideas para una cena de despensa!)
Estaba pensando en el contenido que podría publicar que los ayudaría a todos en estos tiempos, y el conjunto de recetas que podrían hacer con ingredientes simples de la despensa parecía una opción clara. Después de todo, a menudo simples, las recetas básicas son mis favoritas. Siempre me sorprende la cantidad de sabores que puedes crear a partir de ingredientes básicos.
Por supuesto, en ciertos días preparo arroz y frijoles comunes con una gota de tahini. O come avena 3 veces seguidas. Pero cocinar para mí también es como una terapia y la creatividad en la cocina siempre contagia tanta alegría por toda la casa.
Así que revisé mi blog y elegí mis recetas favoritas, que son sencillas pero tienen un gran sabor y sencillez de ingredientes. Recuerde pasta, papas fritas, arroz de todo tipo, fideos, sopa, curry… También agregué algunos postres, porque el chocolate = un gran estado de ánimo en este momento.
Cuando haga estas recetas, siéntase libre de poner lo que tenga a mano. Por ejemplo, si no tiene un vegetal determinado, generalmente funciona reemplazarlo con otro de su elección. Del mismo modo, siéntete libre de rotar las variedades de frijoles y cualquier especia según lo que te guste. Y, por supuesto, si necesita ayuda con algo, ¡no dude en enviarme un correo electrónico o un mensaje privado en Instagram!
Más de 20 recetas veganas hechas con productos básicos de la despensa
Ideas para desayunos, almuerzos, cenas y postres que requieren ingredientes básicos, pero que no se pierdan el gusto.
¡Una de las recetas más populares en mi blog y la que sigo haciendo para mí! Disfrútelo sobre una cama de arroz esponjoso para la comodidad de una comida en toda su belleza que está lista en menos de 30 minutos.
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¡Esto es genial para todos los amantes del desayuno salado! Pero lo fantástico es que también puedes hacer esta receta para la cena. Así que es más o menos una alegría completa.
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Si quieres algo ligero, especiado y refrescante, prepara estos garbanzos asados. Agregue cualquier verdura que tenga a mano y guarde las sobras para el almuerzo del día siguiente.
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¡Esta debe ser una de mis sopas favoritas de todos los tiempos! Los sabores son absolutamente increíbles, a pesar de la sencillez de los ingredientes. Decora con las hierbas de tu elección y tendrás comida que le encantará a toda la familia.
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¡Los sabores de curry son mis favoritos absolutos! Estas “albóndigas” son aptas para el congelador y saben aún mejor junto con una rica y cremosa salsa de curry.
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¡Esto es genial para cocinar por lotes! Este goulash hecho con ingredientes simples está lleno de sabor y es increíblemente satisfactorio. ¡Definitivamente lo recomendaría a todos los fanáticos de las batatas como yo!
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Estas papas al plato son una opción ideal para cocinar y tienen un sabor absolutamente increíble. Si no tiene tofu a mano, simplemente sáltelo o cámbielo por frijoles de su elección. Se sirve como plato principal o como guarnición.
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Las papas rellenas forman una base increíble para cualquier relleno que elijas y este garbanzo es uno de mis favoritos personales. ¡Sirve con puré de aguacate y listo!
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Las comidas en una sola olla son el camino correcto cuando se trata de minimizar el tiempo, el esfuerzo y el lavado de los platos. Básicamente, todo lo que tienes que hacer es verter los ingredientes en la olla, revolver ocasionalmente y luego servir (no olvides hacer más, porque en mi experiencia, los segundos son imprescindibles).
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¿Mantequilla de maní y tahini en uno? ¡Sí, por favor! Prepárelos cuando le sorprendan los sabores dulces, con más mantequilla de maní untada encima.
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Los rollos de col rellenos son una excelente opción económica. Estos están hechos con champiñones y relleno de arroz, cubiertos con una salsa de tomate ligera. Una generosa porción de queso vegano es opcional, pero es igual de bueno sin él.
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¡Esta es una de mis sopas favoritas para comer toda mi vida! Para mayor versatilidad, agregue cualquier verdura de su elección. Además, escóndete un poco para el día siguiente, ¡porque calentado puede saber aún mejor!
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Los sabores agridulces siempre son súper relajantes y definitivamente darán en el clavo. No solo eso, sino que esta comida también está lista en unos 10 minutos, así que siempre la preparo yo mismo cuando tengo prisa (que es la mayoría de las veces, hihi).
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Si te gusta la comida picante, esto puede ser para ti. El chile es un tipo de comida que todos pueden esperar después de un largo día. Esto utiliza frijoles de mantequilla para la textura y también sirve proteína vegetal.
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Otra excelente opción de desayuno es la preparación de alimentos y un congelador. Estos panqueques son saludables, tiernos e incluso mejores con una abundante gota de jarabe de arce, mantequilla de maní o salsa de chocolate vegana.
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Otra de mis sopas favoritas. ¡Son tan prominentes en esta lista porque es muy fácil hacer sopa con una despensa vegana! Esta sopa llena de vegetales y calidez podría convertirse en una parte habitual de tu cena.
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¡Alternativa de “pollo” a la mantequilla vegana, hecha de garbanzos! Otra receta que está parada en mi cocina. ¡La adición de mantequilla de maní agrega tanta cremosidad y profundidad al sabor que definitivamente no podrás soportarlo por unos segundos!
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Esta comida clásica nunca envejecerá. Las lentejas de Bolonia son súper versátiles y para muchos también un plato nostálgico, debido a la popularidad de Bolonia.
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¡Aquí hay otro chocolate para todos ustedes! Después de todo, es muy difícil comer demasiado chocolate porque, en mi opinión, ese límite realmente no existe. Mimado, húmedo y con un nivel perfecto de dulzura, este es el pan de plátano con chocolate en toda su belleza. Sirva con mantequilla de maní y plátano o solo.
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¡No necesitas huevos para hacer un arroz frito delicioso y saludable! Incluso si echa de menos los champiñones, sigue siendo una guarnición fenomenal o un plato principal que es excelente para cocinar a granel.
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Déjame saber en los comentarios: ¿cuál de estas recetas veganas hechas con alimentos básicos en la despensa fue tu favorita? ¿Cuál es tu comida favorita de ingredientes básicos?
