Pan de fresa – Una pareja de cocineros

¡Esta receta de pan de fresa es húmeda y dulce, protagonizada por la baya favorita de todos! Rocíe con glaseado de limón para un regalo festivo.

Pan de fresa

Aquí hay un regalo festivo que es casi imposible de resistir: Pan de fresa! Este pan rápido dulce es dulce y húmedo, lleno de bayas rojas maduras y aromatizado con vainilla. ¡Cada bocado te hará volver por más! Es fantástico tal como es, pero espolvorea con un glaseado de limón rápido para terminar con un bote de dulces. ¡No hace falta decir que esto desaparece muy rápido en nuestro hogar! Es ideal para fiestas de primavera o verano, brunch o un divertido programa de repostería durante el fin de semana.

Ingredientes en pan de fresa

Esta receta de pan de fresa es un típico pan rápido: un pan hecho sin levadura. Es similar a un pan de plátano o pan de calabaza, pero simplemente hecho con harina, azúcar y polvo de hornear como levadura. Agregue a esto las fresas maduras picadas y tendrá un pan asesino. Esto es lo que necesitará:

  • Harina para todos los usos
  • Azúcar
  • polvo de hornear y sal
  • Huevos
  • Leche
  • Aceite vegetal
  • jugo de limon
  • Extracto de vainilla
  • fresas
Pan de fresa

lo que dice la gente

Le pedimos a algunas personas de nuestra comunidad A Couple Cooks en Instagram que probaran este pan de fresa antes de publicarlo aquí. Como era de esperar, ¡recibió críticas muy favorables! Esto es lo que dijeron nuestros probadores:

  • “Este pan de fresa es muy sabroso. Me encanta lo sabroso y húmedo que es. ¡Le agregué la guinda y es un must, en mi opinión!”. – Brooke
  • “¡Estaba tan delicioso! A toda mi familia le encantó. ¡Mi mamá incluso lo llevó a su oficina y a todos les encantó allí también! Pensamos que estaba muy húmedo y sabroso con las fresas”. – aliado
Pan de fresa

Consejos para hacer pan de fresa

Esta receta de pan de fresa es rápida y simple: pero hay algunas cosas que debe tener en cuenta antes de comenzar. Aquí hay algunos consejos:

  • Añadir las fresas troceadas con harina para que no se hundan. Untarlas con un poco de harina antes de incorporarlas a la masa, asegurándose de que no se hundan hasta el fondo de la sartén. Ahorre un poco en la capa de pan para obtener una buena apariencia en la parte superior.
  • No revuelvas demasiado la masa. ¡Resista la tentación de mezclar demasiado, lo que puede causar agujeros en el pan! Revuelva hasta que se incorporen las tiras de ingredientes secos.
  • El tiempo de horneado depende del horno y del tamaño del molde. Usar un molde de 8 pulgadas hará un pan más alto, pero llevará un poco más de tiempo hornearlo. Tardará unos 70 minutos en un molde de 9 pulgadas y 75 minutos en un molde de 8 pulgadas, pero eso varía.

¡Agregue glaseado de limón!

¡La mejor parte de esta receta de pan de fresa, en nuestra opinión, es el glaseado de limón! Solo se necesitan 2 minutos para mezclar el azúcar glas y el jugo de limón. Pero agrega un mundo de diferencia: le da una capa de dulce dulzura a cada bocado. Ir a glaseado de limón.

glaseado de limón

Almacenamiento de pan de fresa

¿Cómo almacenar este pan de fresa casero después de haber horneado una hogaza?

  • El pan de fresa dura de 3 a 4 días a temperatura ambiente envuelto en papel de aluminio.
  • Conservar en el frigorífico durante 10 días.teniendo cuidado de llevar el queso feta a temperatura ambiente antes de disfrutarlo.
  • Congela pan no congelado hasta por 3 meses. Córtalo en trozos y envuélvelo en film transparente y luego en una bolsa o recipiente que se guarde en el congelador.

Más recetas con fresas

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Descripción

¡Esta receta de pan de fresa es húmeda y dulce, protagonizada por la baya favorita de todos! Rocíe con glaseado de limón para un regalo festivo.


Para pan de fresa

  • 2 tazas más 1 cucharada de harina para todo uso, aparte
  • 1 taza azúcar de cristal
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • o cucharadita sal kosher
  • 2 huevos
  • o taza Leche
  • o taza aceite vegetal
  • 1 cucharada jugo de limon
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1 ½ taza fresas maduras cortadas en cubos (aprox. 12 onzas)

Para el glaseado de limón

  • o taza azúcar en polvo
  • 1 cucharada jugo de limon


  1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrasa un molde de 8 o 9 pulgadas.
  2. En un tazón mediano, combine 2 tazas de harina, azúcar granulada, polvo de hornear y sal para cazuela.
  3. En un recipiente aparte, bata los huevos, la leche, el aceite vegetal, el jugo de limón y el extracto de vainilla.
  4. Corta las fresas en trozos pequeños y mézclalas con la cucharada de harina restante. Sostenga ¼ de taza para cubrir el pan.
  5. Agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo uniformemente con una espátula hasta que se mezclen y no queden rayas de la harina (trate de no mezclarla). Dobla las fresas, revolviendo, hasta que se mezclen. Vierta la masa en el molde para pan preparado y agregue las fresas retenidas encima.
  6. Hornee durante 70 a 75 minutos, hasta que la parte superior rebote cuando la toque y un palillo tenga solo unas pocas migajas. El tiempo exacto dependerá de tu horno y del tamaño de la fuente.
  7. Refrigera el pan por 30 minutos. Luego pase un cuchillo por el borde y gire el pan sobre una rejilla para enfriar. Deje que se enfríe completamente a temperatura ambiente (alrededor de 30 minutos a 1 hora). Si lo desea, mezcle el azúcar glas y el jugo de limón en un tazón pequeño hasta que se combinen en un glaseado suave. Usa un tenedor para rociar la parte superior del pan con el glaseado.
  8. Información de Almacenamiento: El pan dura de 3 a 4 días a temperatura ambiente envuelto en papel aluminio o refrigerado por 10 días (déjalo a temperatura ambiente antes de disfrutarlo). También puede congelar pan no congelado hasta por 3 meses (córtelo en pedazos y envuélvalo en una envoltura de plástico y luego en una bolsa o recipiente que se guarda en el congelador).

  • Categoría: Pan de molde
  • Método: Horneado
  • Cocina: Pan de molde
  • Dieta: Vegetariano

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