Pan Gnocchi – Un par de cocineros

Esta receta de hoja de ñoquis en sartén es muy fácil: ¡no es necesario hervirla! Este tomate y pesto cocinan y sorprenden.

receta de ñoquis

¿Sabías que una de las formas más fáciles de cocinar ñoquis en una sartén… es al horno? No hay un gran empujón, desde el cero. Deje caer la hoja en una sartén, cubra con el pesto y las verduras, agregue y ponga en el horno. Se cocinan muy bien por fuera para obtener una textura crujiente y pegajosa que es ultra deliciosa y regular por dentro. asi que fácil. Este Pan Ñoquis el nuevo y brillante libro de Jessica Merchant; Desayunos Diarios. ¡Ven a probar la magia!

láminas de pan ñoquis lo que necesitas

Los ñoquis (como dice NYOW-KEe) son albóndigas de pasta italiana, papas, huevo y harina. Con esta receta, puede encontrar fácilmente ñoquis comprados en la tienda en su supermercado local. ¡Los ñoquis en pan son un sueño, porque antes de cocinar todo lo que tienes que hacer estallar en una bandeja para hornear! Hay varias variaciones sobre el concepto de cocinar ñoquis en la mesa: Jessica tiene algunas variaciones estacionales. Desayunos Diarios. Esto es lo que necesitará para este sencillo resumen:

  • Ñoquis envasados ​​crudos: usa tu marca favorita! Busque opcionales sin gluten. ¡Vea más abajo!
  • Tomates cherry o uva; Use lo mejor de todas las frutas de verano o tomates en una tienda de comestibles grande (hidropónico de buen sabor)
  • albahaca fresca ¡Imprescindible! Aquí está nuestra guía más rápida Basil para obtener información sobre el cultivo en casa.
  • Pesto de albahaca: Encuentra tu marca favorita para hacer o comprar pesto casero
  • Especias: Mejorana en polvo de ajo, albahaca, pimiento rojo, copos, sal y pimienta
  • Queso parmesano; ¡Para la cobertura!
Desayunos Diarios
Asegúrese de leer más sobre las comidas diarias: extracto de recetas del libro con permiso de Jessica Merchante

Cómo trabajar: ¡pon todo en la sartén!

Traducción: los ñoquis italianos generalmente se cocinan y luego se colocan en una sartén con salsa calentada o se agregan a las verduras salteadas. Esta mesa de ñoquis en una sartén es una gran idea donde simplemente coloca ñoquis crudos en la bandeja con verduras y condimentos. Aquí hay cosas para tomar nota de:

  • tirarlo crudo, luego obtener un paquete. Se siente increíble al principio, ¡pero saca las verduras al vapor del horno y cocina los ñoquis!
  • Exuda crujiente suave en los bordes. La textura es maravillosamente crujiente por fuera y bien cocinada. No esperes una comida tan suave y cocida como los ñoquis. ¡Es una versión completamente nueva!
  • Las sobras deben volver a calentarse. Lo mejor es sacar los ñoquis del horno, pero puedes enfriar las sobras. Tenga en cuenta que se vuelven más difíciles en la prueba. ¡Necesitarás sobras calientes antes de disfrutarlas!
receta de ñoquis

Usa diferentes tipos de ñoquis

Puede usar muchos tipos diferentes de ñoquis que tiene guardados para esta receta. Aquí hay algunas notas de las que usaré:

  • ñoquis de pimiento: Use cualquier tipo de marca: nos gusta DeLallo (¡DeLallo realmente nos enseñó a hacer ñoquis de papa una vez!)
  • Eran unos ñoquis sin gluten: También ofrecen varias marcas de ñoquis al gluten.
  • ñoquis de coliflor: ¡Incluso puedes usar tus populares ñoquis de coliflor Trader Joe! Eche un vistazo a las notas de la receta a continuación (¡gracias Jessica!).

¿Que evitar? ñoquis caseros en esta receta: la textura no resistirá en el horno. ¡Use el método de ebullición tradicional para ellos!

receta de ñoquis

Sobre el libro: desayuno diario de Jessica Merchant.

Esta receta de hojas de ñoquis a la sartén y la tecnología técnica alineadas por Jessica Merchant vienen con un libro nuevo encantador. Desayunos Diarios. es sutil”Configure recetas de la vida real para mantener a su familia próspera durante la semana;“¡y cumple mi promesa! Este libro es uno de esos en los que miras cada página y piensas… ¡eso es lo que quiero hacer! Y eso. ¡Y eso!

Jessica es una cocina exquisita: madre de dos hijos, creadora del sitio web How Sweets Eats y, en general, una persona increíble. Súper práctico pero lleno de sabores frescos y descubrimientos. Algunas recetas para no perder de vista: Coliflorus de naranja crujiente con arroz de coco, burrata ziti al horno (¡quiero decir, burrata!) y papas dulces rotas con chile. ¡Felicitaciones a Jessica por su increíble colección de hermosas y creativas recetas!

Variaciones sobre una hoja de ñoquis

¡Tantas variaciones en la receta de pan gnocchi! Puede agregar otros tipos de verduras para cocinar durante 20 a 25 minutos. ¡Solo tenga cuidado de no estrechar las sartenes, de lo contrario, puede llevar un poco más de tiempo cocinar! Si has añadido a esta receta, sí asegúrese de aumentar los condimentos. Aquí hay algunas ideas para otras verduras que funcionan bien:

  • 1 o 2 pimientos morrones
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 calabaza amarilla pequeña
  • 2 tazas flor-brócoli (pequeño corte)
  • cebollas en rodajas

Cuando sale del horno, se le pueden añadir otras muchas hierbas frescas, como tomillo, mejorana, albahaca, puerro o eneldo. ¿Qué te gustaría agregar a este plato?

receta de ñoquis

¡Hazlo vegano/basado en plantas!

Última nota: ¡puedes hacer esta receta de ñoquis vegana o basada en plantas! Esto es lo que está haciendo

  • Haz que los ñoquis sean veganos. Algunas marcas de ñoquis de patata ya son veganas (como DeLallo).
  • Haz un pesto vegano. ¡Nuestra receta de pesto vegano es para morirse!
  • Ponga a un lado el queso parmesano. ¡Haz que todo esté bien salado, y no lo necesitas!

Esta es una hoja de pan gnocchi …

León. Para veganos y sin gluten, visite las notas en la receta.

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Descripción

Esta receta de hoja de ñoquis en sartén es muy fácil: ¡no es necesario hervirla! Este tomate y pesto cocinan y sorprenden.


  • 1 Paquete de 16 onzas de ñoquis de papa crudos (veganos o glu)diez gratis a gusto: coliflor o ñoquis*)
  • 1 litro tomates uva o cherry, cortados
  • 3 cucharadas aceite virgen extra
  • taza pesto de albahaca (usa pesto vegano en lugar de vegano)
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • cucharilla sal kosher
  • Pimienta negra molida fresca
  • cucharilla mejorana seca
  • cucharilla albahaca seca
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • taza cobertura de queso parmesano recién rallado (ignorar vegano)
  • 1 mano llena de albahaca rota o astillada a caracoles


  1. Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit. Rocíe una bandeja para hornear con un spray antiadherente o cúbrala con papel pergamino.
  2. Extienda los ñoquis y los tomates en la bandeja para hornear preparada en una capa. Rocíe con aceite de oliva y revuelva. Vierta el pesto y revuelva hasta que todo esté untado. Espolvorea con ajo en polvo, sal, pimienta, mejorana, albahaca seca y hojuelas de pimiento rojo y revuelve todo para combinar. Asegúrese de que todo, especialmente los ñoquis, esté bien sazonado.
  3. Asar durante 20 a 25 minutos hasta que los ñoquis estén tiernos, revolviendo una vez durante la cocción.
  4. Sirve los ñoquis inmediatamente. Espolvorea con queso parmesano, agrega hojuelas de pimiento rojo y albahaca fresca. (Como nota, cualquier ñoqui que quede duro se hace en el refrigerador; es posible que desee abrirlo nuevamente antes de comer las sobras).

notas

*busca ñoquis veganos o sin gluten para esas dietas (algunas marcas ya son veganas). También puedes hacer esto usando los ñoquis de coliflor de Trader Joe. Utilizar el caldo del congelador y hacer que los ñoquis no se sujeten. Ase durante unos 25 a 30 minutos, y marque el exterior no tan crujiente como los ñoquis estándar.

  • Categoría: plato principal
  • Modo: Horneado
  • Cocina: de inspiración italiana
  • Dieta: León

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