Pastel de zanahoria y avena – Faith Fitness Food

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Este Pastel de zanahoria ¡Es como un pastel, pero en forma de desayuno saludable! ¡Rico y delicioso desayuno con una ración de verduras!

tazón de avena con pastel de zanahoria y nueces encima

Por qué te enamorarás de esta receta

¡Hablemos de un desayuno saludable! Si eres como yo, te encanta un rico desayuno, pero quieres que sea algo nutritivo, rico y sabroso. Quiero decir, ¿es demasiado? Aquí en FFF, es ruidoso ¡NO! ¡Hay MUCHAS ideas saludables para el desayuno para elegir y la avena es lo primero! Ya sea que te apetezca avena con semillas de chía, muffins de calabaza o avena proteica saludable con canela, ¡soy tu chica! ¡La receta de pastel de zanahoria y avena de hoy trae lo mejor del pastel de zanahoria vegano y lo combina con avena para crear un desayuno de postre en un tazón que te encantará! Está hecho de ingredientes que son mejores para ti y es francamente delicioso.

ingredientes saludables

Cuando estaba desarrollando esta receta vegana de pastel de avena y zanahoria, quería asegurarme de hacer una gran receta sabrosa que también fuera saludable. Estos son algunos de los ingredientes que usé y por qué son saludables:

Leche de almendras sin azúcar: ¡Este tipo de leche de frutos secos es un fantástico sustituto de la leche de vaca porque no contiene lácteos, azúcar y contiene proteínas!

Frutas y vegetales: Esta avena contiene zanahorias, piña, pasas y coco. ¡La fruta es rica en vitaminas, fibra y minerales y es muy buena para nuestro cuerpo!

Nueces pecanas: Las nueces son un refrigerio fantástico, por lo que me gusta incluirlas en las recetas. ¡Las nueces pecanas están cargadas de proteínas y grasas saludables y al mismo tiempo le dan sabor y textura a su tazón de avena! ¡¿Qué no amar?!

Cuenco de avena pastel de zanahoria con una cuchara en ella

Ingredientes necesarios

Ahora que estás a bordo del tren con avena instantánea con pastel de zanahoria, ¡es hora de reunir todo lo que necesitas para hacerlo realidad! Aquí hay una descripción completa:

  • Agua
  • Zanahorias ralladas
  • Avena arrollada a la antigua (SG si es necesario)
  • Piña triturada
  • Pasas doradas
  • Canela
  • Nuez moscada
  • Leche de almendras sin azúcar
  • azúcar morena
  • Hojuelas de coco
  • nueces en rodajas
Pastel de zanahoria Avena en una olla

Cómo hacer Pastel de zanahoria

Ablandar

Ponga agua y zanahorias en una olla pequeña, cocine las zanahorias y ablande.

cocinero

Agregue la avena, la piña, las pasas, la canela y la nuez moscada y hierva la mezcla. Hierva por un minuto, luego reduzca la llama y deje que la mezcla hierva y espese por un tiempo.

Remover

Una vez que la mezcla esté casi espesa, agregue la leche y revuelva hasta que todo esté bien cremoso. En este punto, retire la avena del fuego y agregue el azúcar moreno, las nueces y las hojuelas de coco.

ABSORBER

¡Sirve avena caliente y disfruta!

Otras propuestas de contenido

Si quieres animar un poco tu tazón de avena con pastel de zanahoria, ¡considera agregar más ingredientes para que quede exactamente como te gusta! Puede comenzar agregando un poco de su mantequilla de nueces favorita a la avena. ¡Creo que la mantequilla de almendras o nueces sería absolutamente deliciosa! Si desea agregar un poco más de crocante a la avena, pique otras nueces de su elección y espolvoree encima. Ya sea que disfrutes esta avena, ¡definitivamente será deliciosa!

Tazón de harina de avena Carrot Cake sobre la mesa con glaseado en el costado

Otras recetas para un desayuno saludable:

Ingredientes

  • 1 1/4 tazas Agua
  • 1/2 Taza Zanahorias ralladas
  • 1/2 Taza Avena arrollada a la antigua (SG avena)
  • 1/3 Taza Piña triturada
  • 2 cuchara sopera Pasas doradas
  • 1/2 cucharilla Canela
  • 1/4 cucharilla Nuez moscada
  • 1/2 Taza Leche de almendras sin azúcar
  • 2 cuchara sopera azúcar morena
  • 1 cuchara sopera Chips de coco tostado
  • 1 cuchara sopera nueces en rodajas

Información nutricional:

Caloría: 534kcal (27%) Carbohidratos: 97GRAMO (32%) Proteína: 9GRAMO (18%) Grueso: 15GRAMO (23%) Grasa saturada: 4GRAMO (25%) Grasas poliinsaturadas: 4GRAMO Grasa monosaturada: 6GRAMO Sodio: 237miligramos (10%) Potasio: 779miligramos (22%) Fibra: 11GRAMO (46%) Azúcar: 57GRAMO (63%) Vitamina A: 10740IU (215%) Vitamina C: 12miligramos (15%) Calcio: 269miligramos (27%) Hierro: 3miligramos (17%)

Declaración nutricional

Las recetas escritas y producidas por Food Faith Fitness son solo para fines informativos.

Pastel de zanahoria Foto de collage de avena

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