Patatas Kipfler De Queso El cazador saludable

Estos son los mejores snacks para compartir con amigos… ¡algo que pronto podremos volver a hacer! Están llenos de sabores pegadizos y una gran textura.

Podrías usar cualquier patata, pero creo que la forma y la textura de los kipflers funcionan muy bien. ¡Tampoco es necesario pelarlos! Agregar el queso al final agrega otro nivel de sabor y textura.

Son similares a las pieles de patata cargadas pero cruzadas con chips gruesos. Sólo un muy buen momento.

Ingredientes

1 kg de patatas kipfler

Aceite de oliva virgen extra para cocinar

1.5 cucharaditas de sal

1/2 cucharadita de chile en polvo

1.5 cucharaditas de tomillo

1 cucharadita de ajo en polvo

1 taza de queso mixto en rebanadas (yo usé parmesano y cheddar)

2 cucharadas de perejil de hoja plana finamente picado

2 cucharadas de cebolla tierna picada

1.5 cucharadas de pepinillos picados

Salsa

1/2 taza de yogur natural

1 cucharada de salsa picante favorita (use menos para calentar menos)

1 cucharadita de miel

1 cucharadita de vinagre de vino blanco

Instrucciones
Precalentar el horno a 190p.

Cortar cada patata en rodajas de 1 cm de grosor. Poner en una olla y cubrir con agua, sal y luego llevar a ebullición. Hervir durante 5 minutos y luego escurrir y reservar.

Pon aceite en una bandeja de horno, coloca las papas en una sola capa y luego vierte más aceite.
Mezcle la sal, el chile, el tomillo y el ajo en polvo. Espolvorea las papas de manera uniforme. Asar en horno precalentado durante 15 minutos o hasta que estén doradas, dar vuelta y continuar asando hasta que estén crujientes por ambos lados.

Al asar, haga su salsa: combine el yogur, la salsa picante, la miel y el vinagre y mezcle hasta que quede suave.

Espolvorea queso como 1 cucharada de perejil finamente picado y regresa al horno hasta que se derrita y esté dorado.

Para servir, vierta sobre la salsa, esparza sobre las hierbas y los pepinillos restantes. Espolvorear con pimienta y sal. Excavando

S.S. X

thehealthyhunter@gmail.com

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