Quiche de espárragos y tomate sin piel

Quiche de espárragos y tomate sin piel

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Esta receta está patrocinada Asociación Americana del Corazón y la Asociación Americana de Diabetes®. Las opiniones y el texto son todos míos. Fin.

Me encanta hacer quiche sin corteza porque no implica trabajar en hacer masa como lo hace un pastel de quiche normal. No solo toma mucho tiempo preparar la masa, sino que al evitar la corteza puede ahorrar carbohidratos altamente procesados.

Quiche de espárragos y tomates sin piel  Comer bien 4 Vida

Es muy importante evitar los carbohidratos altamente procesados ​​cuando se trata de la prevención de la diabetes. Los carbohidratos simples eliminan los gérmenes nutricionales y la fibra. Una dieta poco saludable a menudo contiene demasiados carbohidratos procesados ​​en formas concentradas (jarabe de maíz) que dan calorías y un poco más. Conclusión: cuando te llenas de carbohidratos, como carbohidratos complejos como granos integrales.

También acorté la preparación para esta receta. No es necesario guisar las verduras porque se cocerán uniformemente en el horno. Siempre soy partidario de ahorrar tiempo al cocinar, porque todos sabemos cuántas familias están empleadas hoy en día.

Trabajo con la Asociación Estadounidense del Corazón y la Asociación Estadounidense de Diabetes para brindarle ideas de recetas. Esta quiche de espárragos y tomate sin piel es saludable para el corazón y es excelente para las personas que viven con diabetes.

Los cereales integrales, las verduras ricas en almidón, los frijoles, los alimentos de soya, las verduras y las frutas verdes (alimentos cultivados por la naturaleza) son los carbohidratos con el octanaje nutricional más alto. Son ricos en compuestos que favorecen la buena salud, como fibra, nutrientes y fitoquímicos. Una dieta basada en estos alimentos reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, diabetes y muchos tipos de cáncer importantes.

Además, las personas que viven con diabetes tipo 2 tienen el doble de probabilidades de desarrollar y morir a causa de un ataque cardíaco, insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular que las personas sin diabetes. Pero no tiene por qué ser así, reduce el riesgo.

Es hora de priorizar su salud, hágalo por usted y por quienes lo aman.

Es hora de reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales y de luchar por la increíble vida que se ha creado. Para comenzar, visite DiabetesdeCorazon.org para ver aún más recetas y recursos. Luego hable con su médico para averiguar cómo reducir el riesgo.

Estás dispuesto a decir: “Ahora lo sé, y ahora estoy cambiando mi historia”. Es hora de cambiar su historia y reducir su riesgo.

Visite DiabetesdeCorazon.org para obtener más información sobre cómo reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

¿Conoces las 4 preguntas que debes hacerle a tu médico?

Es muy importante que le haga a su médico las siguientes preguntas para que pueda cuidarse de la mejor manera posible.

  • Cam ¿Qué cambios debo hacer para cuidarme el corazón?
  • ¿Qué debo hacer antes de mi próxima cita?
  • Ó ¿Cómo conseguiste que la mierda de que él hecho está surtiendo efecto?
  • ¿Qué recurrencias tengo para aprender más?

Los adultos con diabetes tienen el doble de propensión a suprimir un ataque cardíaco o cerebral que las personas sin diabetes.

Con una conversación puede reducir el riesgo.

Espero que puedas usar esta información. Tener la información correcta es clave. También puedes empezar tu vida más sana en la cocina con recetas cardiosaludables como esta quiche de espárragos y tomates sin piel.

¡Disfrutar!

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Quiche de espárragos y tomate sin piel

Producir: 4 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Ingredientes:

  • Spray para cocinar
  • 10 onzas de espárragos, recortados y cortados en diagonal en trozos de 2 pulgadas
  • 4 cebollas verdes medianas, picadas
  • 12 uvas o tomates cherry, cortados a la mitad
  • 4 claras de huevo grandes
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon (la cantidad más baja de sodio disponible)
  • 1 1/2 cucharaditas de tomillo fresco picado o 1/2 cucharadita de tomillo seco, triturado
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/2 taza de queso cheddar bajo en grasa picado o rallado o queso Colby

Instrucciones:

Precalentar el horno a 350°F. Rocíe ligeramente un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas o 4 tazones para pastel individuales de 3 pulgadas con aceite en aerosol.

En un tazón mediano, bata las claras de huevo, los huevos grandes, la mostaza dijon, el tomillo y la pimienta. Dejar de lado.

Divide los espárragos, las cebollas verdes y los tomates cherry en 4 moldes para pastel. Vierta la mezcla de huevo sobre 4 moldes para pastel.

Hornee 20, o hasta que el cuchillo insertado en el medio salga limpio. Espolvorear con queso. Deje que el quiche se enfríe durante unos 10 minutos antes de cortarlo.