Quiche de espinacas y queso feta – La chica que se lo comía todo

Éste Quiche de espinacas y queso feta tiene huevos, queso feta y cheddar, espinacas y tomates para un delicioso desayuno o brunch.

QUICH DE ESPINACAS Y FETA

Hay algo mágico en los sabores de las espinacas, los tomates, las cebollas y el queso feta cuando se combinan. ¡Esto es genial para una ocasión especial, recibir invitados o simplemente un fin de semana!

¿QUÉ ES EL QUICHE?

El quiche es un flan de huevo salado cocinado en una masa de pastel. Las combinaciones de complementos son infinitas. Si está buscando una opción baja en carbohidratos / ceto, omita la masa de pastel.

quiche feta de espinacas

CÓMO HORNEAR A CIEGAS CORTEZA DE PIE

Para hornear pastel a ciegas:

  1. Coloque la masa en un molde para pastel y cubra con papel de hornear o papel de aluminio.
  2. Rellénelo con pesas de pastel, frijoles secos o arroz hasta los lados.
  3. Hornee durante unos 10-12 minutos, luego retírelo del horno. Levante con cuidado el papel pergamino/lámina con las pesas.
  4. Hornee el pastel sin tapar durante unos minutos para hornear el fondo de la corteza.

quiche feta de espinacas

OTRAS RECETAS DE BRUNCH:

quiche feta de espinacas

Imprimir

Producir: 6 porciones

Este quiche de espinacas y queso feta tiene huevos, queso feta y queso cheddar, espinacas y tomates para un delicioso desayuno o brunch.

  • 1
    sin hornear
    9 “corteza de pastel
  • 6
    grande
    huevos
  • 1/4
    taza
    leche o crema
  • 2
    cucharas
    cebolla finamente picada
  • 2
    clavos de olor
    ajo picado
  • 1/2
    cucharilla
    sal kosher
  • 1/4
    cucharilla
    Pimienta molida
  • 1
    taza
    espinacas tiernas, picadas
  • 1/2
    taza
    queso cheddar picado
  • 1/4
    taza
    tomates finamente picados
  • 1/4
    taza
    queso feta desmenuzado

  1. Precalentar el horno a 400 grados. Ponga la masa de pastel en una fuente de 9 “y pinche con un tenedor. Hornee a ciegas durante 10 minutos (vea cómo en las notas). Si no decide hornear a ciegas, la masa podría encogerse un poco por los lados.

  2. Mientras se hornea la masa, bata los huevos y la nata o la leche en un bol grande. Agregue los demás ingredientes.

  3. Después de que la corteza se haya cocinado durante 10 minutos, reduzca el fuego a 350 grados F y vierta la mezcla de huevo.

  4. Hornee durante 40-50 minutos o hasta que el centro esté firme y estancado. Cubra los bordes de la masa para pastel si se vuelve demasiado amarilla.

  5. Deje que se enfríe un poco. Cortar en rodajas y servir.

CÓMO HORNEAR A CIEGAS CORTEZA DE PIE

Para hornear pastel a ciegas:

  1. Coloque la masa en un molde para pastel y cubra con papel de hornear o papel de aluminio.
  2. Rellénelo con pesas de pastel, frijoles secos o arroz hasta los lados.
  3. Hornee durante unos 10-12 minutos, luego retírelo del horno. Levante con cuidado el papel pergamino/lámina con las pesas.
  4. Hornee el pastel sin tapar durante unos minutos para hornear el fondo de la corteza.
quiche feta de espinacas