Receta de pastel de yogur chocolate y calabacín

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receta de bizcocho de yogur

Ingredientes

  • 2 grandes huevos
  • 250 ml (1 taza) de leche entera, sin azúcar yogur (si usa dos tarrinas de 125 ml o 4 oz, puede pesar el resto de los ingredientes con ellas)
  • 160 gramos (3/4 taza más 1 cucharadita) azúcar (puede usar una tina de yogur vacía y medir el equivalente a 1 1/2 tazas de yogur si usó el tipo de 125 ml o 4 oz)
  • 80ml (1/3 taza) aceite vegetal (o un poco menos de 1 tazón de yogur)
  • 250 gramos (2 tazas) para todos los propósitos harina (o 4 botes de yogur)
  • 1 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato
  • un buen pellizco sal
  • 1 cucharadita pura vainilla extracto
  • 1 cucharada Ron oscuro

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 180 °C (350 °F) y forre un molde redondo para pastel de 25 cm (10 pulgadas) con papel de hornear.
  2. En un tazón grande, mezcle ligeramente el yogur, los huevos, el azúcar, la vainilla, el aceite y el ron.
  3. En otro tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  4. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de yogur, revuelva solo hasta que desaparezcan todos los restos de harina; no sobrecargue la masa.
  5. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado y hornee durante 30 a 35 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y el probador de pasteles salga limpio.
  6. Deje reposar durante 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe.

3.1

https://cnz.to/recipes/cakes-tarts/yogurt-cake-recipe/

A menos que se indique lo contrario, todas las recetas tienen derechos de autor de Clotilde Dusoulier.

Tarta yaourt

Maxence es un gran defensor del proverbio “si no está roto, no lo arregles”. En otras palabras, cuando un clásico La receta es fenomenal, no te metas con ella y solo haz lo que te digan. Obviamente, estoy teniendo problemas para seguir ese consejo, y con más frecuencia me complaceré en el impulso y modificaré algo aquí y un poco allá: el reemplazo es mi segundo nombre.

pastel de yogur francés

Es esponjoso, como una nube y húmedo, no demasiado dulce y perfecto para cualquier momento del día, en cualquier momento, confía en mí.

Pero Maxence anhelaba la magnífica simplicidad de un pastel de yogur francés algún tiempo (su abuela tu agua para ser específicos), y el domingo por la tarde decidí hornear uno para nosotros. Tarta yaourt, como su nombre indica, es un bizcocho a base de yogur. Muy fácil de hacer, y aún más fácil de amar, es a menudo el primer pastel que los niños franceses aprenden a hornear.

pastel de yogur francés

pastel de yogur francés

pastel de yogur francés

pastel de yogur francés

La gloria del pastel de yogur francés

Es esponjoso, como una nube y húmedo, no demasiado dulce y perfecto para cualquier momento del día: desayuno, postre, merienda, en cualquier momento, confía en mí. Es especialmente delicioso recién salido del horno cuando está tibio y crujiente (déjalo enfriar durante aproximadamente media hora), pero aguantará muy bien en una caja de pastel hermética durante unos días a medida que se desarrollan los sabores y la parte superior de la corteza se ablanda y se derrite. tu lengua

pastel de yogur francés

Mini galleta de tortas francesas

Y bueno, tengo que admitir que por mucho que me gustó la variante de frambuesa y almendras que hice hace un año, definitivamente esta es una torta que vale la pena comer en su versión más inocente. Oh, no estoy diciendo que no continuaré construyendo sobre él y usándolo como una receta básica para otros pasteles, así soy yo, pero mantendré este en grandes cantidades.

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receta de bizcocho de yogur

Ingredientes

  • 2 grandes huevos
  • 250 ml (1 taza) de leche entera, sin azúcar yogur (si usa dos tarrinas de 125 ml o 4 oz, puede pesar el resto de los ingredientes con ellas)
  • 160 gramos (3/4 taza más 1 cucharadita) azúcar (puede usar una tina de yogur vacía y medir el equivalente a 1 1/2 tazas de yogur si usó el tipo de 125 ml o 4 oz)
  • 80ml (1/3 taza) aceite vegetal (o un poco menos de 1 tazón de yogur)
  • 250 gramos (2 tazas) para todos los propósitos harina (o 4 botes de yogur)
  • 1 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato
  • un buen pellizco sal
  • 1 cucharadita pura vainilla extracto
  • 1 cucharada Ron oscuro

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 180 °C (350 °F) y forre un molde redondo para pastel de 25 cm (10 pulgadas) con papel de hornear.
  2. En un tazón grande, mezcle ligeramente el yogur, los huevos, el azúcar, la vainilla, el aceite y el ron.
  3. En otro tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  4. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de yogur, revuelva solo hasta que desaparezcan todos los restos de harina; no sobrecargue la masa.
  5. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado y hornee durante 30 a 35 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y el probador de pasteles salga limpio.
  6. Deje reposar durante 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe.

3.1

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A menos que se indique lo contrario, todas las recetas tienen derechos de autor de Clotilde Dusoulier.