Receta de salsa de queso Nach • Video, consejos y variaciones • Dos higos morados

¡Esta receta de salsa de queso Nacho es uno de los placeres más fáciles de la vida! ¡Queso, picante, suave, lleno de sabor, mejor que la salsa de queso nacho comprada en una tienda que usará indefinidamente! ¡A continuación, compartimos un video rápido sobre cómo preparar rápidamente esta receta de salsa de queso para nachos!

Una mano que sostiene un trozo de papas fritas bañadas en salsa de queso muestra lo picante que es

¡Estoy ejecutando otra receta de inspiración mexicana porque me encanta todo lo mexicano picante! Mis simples flautas de pollo serían tan buenas con esta salsa, Sheet Pan Fajitas e incluso con este Fajita Bowl. ¡LO MEJOR es apilarlo en este Crunchwrap Supreme!

Lo bueno de esta salsa es que toma unos minutos prepararla y se guarda en el refrigerador por un tiempo, ¡así que puedes disfrutarla indefinidamente!

Esta receta de salsa de queso Nacho es similar en comodidad a mi fondue de queso favorita. Mientras que el otro es suizo y se hace y se usa de manera diferente, ¡ambos tienen la misma comodidad y sabor a queso!

¿Por qué Salsa de Queso para Nachos?

¡No se puede negar que todo es mejor con queso! ¡Convierta este queso en una salsa de crema y tendrá una salsa que se adapta literalmente a cualquier cosa!

Es por eso que hoy compartiré con ustedes mi receta secreta de salsa de queso para nachos.

La textura cremosa de la salsa de queso morado crea especias increíbles. Cuando sumerges cualquier tipo de comida en esta delicia cremosa, ¡es celestial!

Salsa de queso nachcho vertida en un bol servida con patatas fritas, un poco de tomate y un paño de cocina

Esta salsa es muy fácil de preparar, aunque es cara de comprar. ¡No solo fácil, sino tan versátil!

Tuve una buena salsa de queso donde es puro queso, y fue increíble, ¡pero probé un poco aquí y resultó aún mejor!

Definitivamente es opcional, ¡pero no puedo recomendarlo lo suficiente! Una pizca de jalapeño molido, cilantro y cebolletas junto con un poco de especias en la salsa: ¡Dios mío, tan increíblemente bueno!

¡Por eso nos encanta la salsa de queso para nachos!

¿Cómo usar la salsa de queso Nacho?

¡No hay una manera incorrecta de usar la salsa de queso para nachos! ¡Simplemente combínalo con cualquier cosa que comas!

Una mano entra en un tazón de salsa de queso nacho con chips tortiall y muestra una salsa suave de queso suave

¿Tienes un pollo frito? ¡Cúbrelo con salsa de queso! ¿Tienes papas fritas? ¡Cúbralos con salsa de queso crema! ¿Te gustarían unos totopos? ¡Remójalos en una salsa de queso y queso! ¿Son pepitas? ¡Ahogarlos con esa salsa de queso! Verduras, nachos, tacos, ¡lo que se te ocurra!

Quiero decir, ¡puedes agregar una salsa de queso a cualquier cosa para que tenga un sabor celestial!

¡Sé que ahora estás babeando! ¡Así que pasaré directamente a la receta!

Ingredientes para Salsa de queso Nacho

ingredientes para la receta de queso nacho que incluyen harina, mantequilla, leche, queso, especias de orégano, chile en polvo, cilantro, jalapeño y sal

Esto es lo que necesitas para preparar salsa de queso para nachos para chuparse los dedos:

  • Manteca
  • Harina
  • Leche entera
  • Queso rallado Queso o combinación de queso cheddar y monterrey jack, ¡o tu favorito!
  • Especias: sal y pimienta
  • Especias (¡opcional pero muy bueno!) chile en polvo, orégano, ajo en polvo
  • Sabores (opcional pero SERIAMENTE bueno) – jalapeños molidos, cebolla tierna, cilantro, jalapeños en escabeche

Si quieres hacerlo más cremoso, puedes aumentar la cantidad de mantequilla y queso.

¿Cómo hacer salsa de queso para nachos?

Se disuelve la mantequilla en una olla y se prepara la salsa de queso

– Derretir la mantequilla en una olla a fuego medio.

Mano vertiendo harina en una olla con mantequilla

– Ahora agregue la harina a la mantequilla derretida y continúe batiendo hasta que la mezcla esté bien mezclada y comience a burbujear.

Usando un batidor, batiendo la harina en la mantequilla, forma la base de la salsa en el plato.

– A continuación, añade la leche a la mezcla de mantequilla y harina y déjala hervir un rato.

la leche se agrega a la olla con un batidor

– Seguir batiendo hasta que la mezcla empiece a espesar.

La espátula mostrando la consistencia final de la bata s La leche hervida y la harina espesada

– Tan pronto como alcance la consistencia de una salsa espesa, dejar de batir.

Vertido manual de queso en la columna gradualmente

– Empezar a añadir el queso rallado a la mezcla en pequeñas porciones hasta que se disuelva por completo.

queso batido en salsa de queso hasta que quede suave y cremoso

– En este punto, baje el fuego y revuelva un poco la mezcla para disolver el queso en la mezcla.

Una combinación de especias y sabores agregados sobre la olla para darle sabor a la receta de salsa de queso para nachos, que es opcional

– Una vez que todo esté completamente mezclado, mezcle los sabores, especias y condimentos, si los usa. Puedes aumentar o disminuir la cantidad según tus gustos y preferencias.

Espátulas que muestran la salsa final en la olla lista

Y aquí la tienes: ¡la salsa casera perfecta con queso para nachos!

Sumergir la tortilla en la olla a mano para verificar que la salsa esté lista

Consejos para la salsa casera de queso nacho

Si quieres que tu queso huela bien, aquí tienes algunos consejos:

1. ¿Cómo quitar el sabor a harina cruda de la salsa de queso?

Cuando agregue harina a la mantequilla derretida, cocínela durante al menos un minuto para eliminar el sabor a harina.

2. ¿Qué queso es mejor usar?

El mejor queso para la salsa de queso nacho es el queso cheddar mediano. También puedes usar queso cheddar picante, pero esto puede hacer que la salsa sea demasiado espesa o granulosa. En este caso, dejar cocer la salsa a fuego lento para disolver el queso y quitar los granos.

Otro consejo para los profesionales es rallar queso en bloque a mano en lugar de obtener queso previamente rallado para evitar sabores artificiales en la salsa de queso.

3. ¿Cómo conservar la salsa de queso?

La mejor manera de almacenar la salsa de queso en color morado es guardarla en un recipiente hermético y enfriarla. Puede espesar un poco después de enfriarse, pero puede ponerlo en el microondas antes de usarlo.

Salsa de queso Nacho colocada en un recipiente Masonian para almacenar en el refrigerador

¡Espero que esta receta de salsa casera de queso para nachos te ayude a agregar sabor a tu comida y sorprender a tus amigos!

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Una mano entra en un tazón de salsa de queso nacho con chips tortiall y muestra una salsa suave de queso suave

Receta de salsa de queso para nachos

¡Esta receta de salsa de queso Nacho es LOCAmente deliciosa! ¡Queso, picante, suave, lleno de sabor, mejor que la salsa de queso nacho comprada en una tienda que usará indefinidamente!

Ingredientes

Salsa de queso para nachos

  • 2
    Cuchara
    Manteca
    sin sal a temperatura ambiente
  • 2
    Cuchara
    Harina
    regulares universales
  • 1
    taza
    Leche
    leche entera o incluso 2%
  • 1.5
    tazas
    queso Cheddar
    rallado. También puedes usar un monterey jack o combo

Especias y condimentos

  • 1/4
    una cucharadita
    cada uno de sal y pimienta
  • 1
    una cucharadita
    orégano
  • 1/4
    una cucharadita
    chile en polvo
  • 1/2
    Cuchara
    cilantro
    mondado
  • 1/2
    Cuchara
    jalapeño
    molido
  • 1
    una cucharadita
    jalapeño en escabeche
    molido
  • 1
    Cuchara
    Cebollas de primavera
    molido

Instrucción

  1. – Derretir la mantequilla en una olla a fuego medio.

  2. – Ahora agregue la harina a la mantequilla derretida y continúe batiendo hasta que la mezcla esté bien mezclada y comience a burbujear.

  3. – A continuación, añade la leche a la mezcla de mantequilla y harina y déjala hervir un rato.

  4. – Seguir batiendo hasta que la mezcla empiece a espesar.

  5. – Tan pronto como alcance la consistencia de una salsa espesa, dejar de batir.

  6. – Empezar a añadir el queso rallado a la mezcla en pequeñas porciones hasta que se disuelva por completo.

  7. – En este punto, baje el fuego y revuelva un poco la mezcla para disolver el queso en la mezcla.

  8. – Una vez que todo esté completamente mezclado, mezcle las especias y los condimentos. Puedes aumentar o disminuir la cantidad según tus gustos y preferencias.

  9. Y aquí la tienes: ¡la salsa de queso casera perfecta!

Notas de recetas

Consejos para la salsa casera de queso nacho

Si quieres que tu queso huela bien, aquí tienes algunos consejos:

1. ¿Cómo quitar el sabor a harina cruda de la salsa de queso?

Cuando agregue harina a la mantequilla derretida, cocínela durante al menos un minuto para eliminar el sabor a harina.

2. ¿Qué queso es mejor usar?

El mejor queso para la salsa de queso nacho es el queso cheddar mediano. También puedes usar queso cheddar picante, pero esto puede hacer que la salsa sea demasiado espesa o granulosa. En este caso, dejar cocer la salsa a fuego lento para disolver el queso y quitar los granos.

Otro consejo para los profesionales es rallar queso en bloque a mano en lugar de obtener queso previamente rallado para evitar sabores artificiales en la salsa de queso.

3. ¿Cómo conservar la salsa de queso?

La mejor manera de almacenar la salsa de queso en color morado es guardarla en un recipiente hermético y enfriarla. Puede espesar un poco después de enfriarse, pero puede ponerlo en el microondas antes de usarlo.

¡Espero que esta receta de salsa casera de queso para nachos te ayude a agregar sabor a tu comida y sorprender a tus amigos!

Valores nutricionales

Receta de salsa de queso para nachos

Cantidad por porción

Caloría 138
Calorías de grasa 99

% Valor diario *

Grueso 11 gramos17%

Ácidos grasos saturados 6g38%

Ácidos grasos trans 1 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1g

Ácidos grasos monoinsaturados 3g

Colesterol 32 miligramos11%

Sodio 257 miligramos11%

Potasio 75 miligramos2%

carbohidratos 4g1%

Fibra 1g4%

Azúcar 2g2%

Proteína 6g12%

vitamina a 402 UI8%

Vitamina C 1 mg1%

Calcio 193 miligramos19%

Hierro 1 mg6%

* Los porcentajes diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.