Receta de vinagreta de champán – Amor y limón

Esta sencilla vinagreta de champán hará brillar cualquier ensalada. Con solo 6 ingredientes, es brillante, refrescante y TAN fácil de hacer.





¡Champagne pop (vinagreta)! Este aderezo para ensaladas brillante y cítrico se ha convertido en uno de mis favoritos últimamente, y creo que también lo necesitas en tu bolsillo trasero.

Déjame decirte por qué lo amo. En comparación con sus primos más persistentes (por ejemplo, vinagre balsámico o de vino blanco), el vinagre de champán tiene un sabor más suave y silencioso. Como resultado, esta vinagreta de champán es ideal para regar con lechugas tiernas, hierbas y otras verduras que están en temporada en esta época del año. Les da vigor y vigor, pero no suprime sus sabores naturales dulces, terrosos y herbáceos. Entonces, si te encuentras desechando una ensalada en las próximas semanas, recuerda: esta vinagreta de champán sería la forma perfecta de condimentarla.


Ingredientes para la receta de vinagreta de champagne


Ingredientes de la receta de vinagreta de champán

Esto es lo que necesitarás para hacer esta vinagreta de champán:

  • vinagre de champán – Este vinagre suave es crujiente y afrutado. Le da un encanto a la cobertura sin ser demasiado picante.
  • Jugo de naranja fresco – No busque jugo de naranja de la tienda cuando haga este aderezo. ¡En su lugar, exprime la naranja tú mismo! El jugo fresco enfatiza las notas afrutadas del vinagre y agrega un sabor especiado a la cobertura.
  • Miel o jarabe de arce – Para el equilibrio.
  • mostaza de Dijon – Para picante, un golpe seco.
  • Aceite de oliva virgen extra – Da al cuerpo un vendaje.
  • y sal marina – ¡Que se beban todos los sabores!

Encuentra la receta completa con medidas a continuación.


Usando un batidor, mezcle los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño de vidrio.


En un tazón pequeño, combine el vinagre, el jugo de naranja, la miel, la mostaza y la sal.


Vierta el aceite de oliva en un tazón pequeño con los ingredientes del aderezo con la mano mientras mezcla con la otra mano.


Mientras revuelve, vierta lentamente el aceite de oliva para emulsionar la cobertura.

Alternativamente, puede poner todos los ingredientes de cobertura en un frasco pequeño con tapa y agitar para combinar. ¡Eso es todo!

Guarde el aderezo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.


Un tazón pequeño de vinagreta de champán con una cuchara.


Sugerencias para servir champán

Esta vinagreta de champán elevará todo tipo de ensaladas. Rocíelo con una simple lechuga o intente usarlo en lugar de un aderezo para ensaladas en una de estas recetas:

¿No estás de humor para una ensalada? En su lugar, vierte esta vinagreta casera sobre verduras asadas, al vapor o guisadas. Nos encanta con hinojo asado, coliflor y remolacha, así como con brócoli estofado y brócoli al vapor.

¿Cómo te gusta usar la vinagreta de champán? ¡Házmelo saber en los comentarios!


Receta de vinagreta de champán


Más recetas favoritas de aderezos para ensaladas

Si te encanta esta vinagreta de champán, prueba uno de estos aderezos caseros para ensaladas:

vinagreta de champán

Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo Total: 5 min

Servir 6 a las 8

¡Con solo 6 ingredientes, esta receta de vinagreta de champán es rápida y fácil de hacer! Rocíalo con una simple ensalada verde o espolvoréalo con verduras asadas o guisadas. Almacenado en un recipiente hermético, almacenado en el refrigerador hasta por 5 días.

  • ¼ taza aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharas vinagre de champán
  • 2 cucharas jugo de naranja fresco
  • 1 cucharilla miel o sirope de arce
  • ½ cucharilla mostaza de Dijon
  • Rellene ¼ de cucharadita de sal marina
  • En un tazón pequeño, combine el vinagre, el jugo de naranja, la miel, la mostaza y la sal. Revolviendo lentamente, vierta el aceite de oliva para emulsionar la cobertura.

  • Consulte la publicación de blog anterior para obtener sugerencias para servir su vinagreta de champán.