Sémola de Mijo con Champiñones – Llanuras Saladas

Esta receta de sémola de mijo con champiñones es una buena comida vegetariana. Cremoso y sabroso sin gluten de champiñones, lácteos y maíz.

Agregar una variedad de granos sin gluten puede abrir aún más posibilidades.

El mijo, como la quinoa o el arroz, es un gran manjar así como ensaladas con garbanzos. Esta receta usará mijo para rechazar el trigo.

El mijo se cocina en una cacerola con mantequilla.

Ingredientes de sémola de mijo

¿Qué es el mijo? El mijo es un grano de cereal naturalmente libre de gluten. El sorgo es similar, rico en proteínas, fibra y otros nutrientes.

Además del mijo, los conservantes de este manjar no son los menos importantes. Estas son las principales cosas que necesita:

  • Miles o miles en tierra
  • aceite de oliva
  • No sensible a la leche de almendras.
  • fermento pellentesco
  • Polvo de ajo
  • mantequilla vegana
  • Jugo de limon
  • hermosos champiñones bebé
  • tamari (salsa de soja sin gluten)
  • pimenton
  • miel de maple

¿Cuál es la diferencia entre terrones y millas de surco? El filete de mijo es el maíz de mijo entero que se ha cortado en trozos pequeños.

Si no tiene mijo, puede procesar fácilmente su mijo en un proceso comestible o en una licuadora de alta velocidad para lograr el mismo efecto.

Champiñones cocinados en una sartén.

Cómo hacer mil granos

Hay dos tipos que están hechos de mijo. El uso de miles de motas lleva menos de un paso, pero la roca de millas es más amplia.

Estos son los pasos para rematar el arroyo con mijo.

  1. Si usa sots de mijo, procese a temperatura alta en un procesador de alimentos durante un minuto.
  2. Ponga el mijo, el agua, la leche de almendras, el aceite y la sal en una cacerola mediana.
  3. Lleve la mezcla a ebullición.
  4. Caliente y bata la levadura nutricional y el ajo en polvo.
  5. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  6. Agregue la mantequilla y el jugo de limón, retire del fuego.
  7. Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén mediana.
  8. Agregue los champiñones y cocine a fuego medio.
  9. Después de unos minutos, agregue los medicamentos restantes.
  10. Hervir a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones disminuyan.
  11. Divide el mijo cocido en cuatro tazas. Cubra con los champiñones y el líquido restante y caliente el pene.
Guijarros de mijo en un bol.
Champiñones en un cuenco beige.

Más recetas de granos integrales

Panqueques veganos fáciles de trigo sarraceno

Tabulé de mijo Sem

Tal vez fue el fin de semana

Barras de granola de albaricoque y almendras sin hornear

Mini Muffins De Mijo

Sémola de mijo con champiñones

Esta receta de sémola de mijo con champiñones es una buena comida vegetariana. Cremoso y sabroso sin gluten de champiñones, lácteos y maíz.

Imprimir
Clavo
Velocidad

Cursos: Almuerzo, Plato Principal, Guarnición

Cocina: Americano

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Todo el tiempo 30 minutos

Sargentos: 4

inscribirse: 426kcal

Instrucciones

  • Si usa sots de mijo, procese a temperatura alta en un procesador de alimentos durante un minuto. Si usa mijo, omita este paso.

  • Ponga el mijo, el agua, la leche de almendras, el aceite y la sal en una cacerola mediana. Lleve la mezcla a ebullición.

  • Caliente y bata la levadura nutricional y el ajo en polvo. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.Cuando el mijo esté cocido, retírelo del fuego y agregue la mantequilla y el jugo de cítricos. Agregue dos cucharadas adicionales de crema de almendras a la vez si lo desea.
  • Mientras se cocina el mijo, caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén mediana. Agregue los champiñones y cocine a fuego medio. Después de unos minutos, agregue los medicamentos restantes. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones disminuyan.

  • Divide el mijo cocido en cuatro tazas. Cubra con champiñones y otro líquido. Servir caliente de ella.

pellentesco

Sargentos: 1taza | inscribirse: 426kcal | Carbohidratos: 49gramo* | Proteína: 11gramo* | grasa 22gramo* | Grasa saturada: 4gramo* | Grasa poli-insaturada: 4gramo* | Grasa monosaturada: 13gramo* | grasa 1gramo* | Sodio: 745miligramos | Potasio: 726miligramos | Fibra: 6gramo* | Azúcar: 7gramo* | Vitamina A: 515IU | Vitamina C: 1miligramos | Calcio 131miligramos | Hierro 2miligramos