Tagliatelle giallo-rosse Veganblog – arroz y productos del mundo vegano

Ponte al día con los ortaggi di stagione en Inverno, malgrado le giornate fuori nuvolose, pud a dar tanto color a la tabla! Penso anche che piano piano andiamo verso la primavera e dunque alimentarsi con ortaggi amare aiuta ad attivare il fegato verso la depurazione. Pochi passaggi tra cotture e lavorazioni, manteniendo la integridad y la propiedad del cromatismo de cada individuo entrando y manteniendo el valor nutricional. La scarola abbinata ai capperi è un classsico della cucina mediterranean.etiqueta-verdura
Al entrar por tagliatelle (para 4 personas)
200 g de harina de sémola de grano duro bio
100 g di harina di grano suave forza 1
110 gramos
1/2 cucchiaino di curcuma bio en polvere
35 g de concentrado de pomodoro

Al entrar en il condiment
1/2 ceppo abbondante di scarola
Venta de 10 capperi sotto
2 carotes
2 coste di sedano
venta marina integral
aceite evo
4 cucchiai de calabacín de canna
4 cucchiai di vinagre di mele

Procedimiento:
Por tarifa le tagliatelle giallo-rosse pesate le 2 comida y mecolate. Poi dividtele. Para el piano di lavoro, lavar la primera mitad de la mezcla de harina (150 g en total) y agregar 75 g de agua con 1/2 cucchiaino di curcuma biotecnológica en polvo. Consulta su descarga inmediata en un cuadernillo de colores intensos. Ottetene one palla di impasto omogeneo. Ora lavoriamo l’impasto rosso: prendere l’altra side di mix di meal semper di 150 g totale y aggiungete, en este caso, 40 g di acqua e 35 g di concentrado di pomodoro. Mescolate bien fuera de ottenete y color bell’impasto en rosso aranciato. Fate one palla di impasto omogeneous. Por favor, sal y dime cómo usar el sfogliatrice o, el chi ha più manualità, il mattarello. Sugiero que, manteniendo los tagliatelle intatte nella fasc di cottura, te darás cuenta de que una sfoglia mide unos 3 milímetros de alto. Tagliate poi le you tagliatelle first goinging well le sfoglie e poi tagliandole a mano con il coltello tipico per tagliatelle, con la punta square e la lama molto deep. Infarinate bien le tagliatelle e adagiatele su un vassoio di charter a matassine. Con este condimento, lave la escarola y la mettetela de cuocere en una pentola con agua. Deja que las llamas hiervan durante unos 20 minutos. Scolate e frullate con un pochino di olio evo, integral de las alcaparras con sal marina que ha sido previamente lavada para eliminar la sal de la cara. Pelare le carote y tagliarle una rondelle con una mandolina. Farle para bailar en una padellina con un po’ di olio evo, salt e zucchero di canna. Agregue dopo qualche minuto, l’aceto di mele, mescolare e far evaporate l’aceto di mele’. Cuocere por 1/4 d’ora. Le carote not si devovo , continuará la croccantezza del fino color de la salsa. Lavar el coste di sedano e tagliarle a tocchetti. Farle para bailar en una padellina con un po’ di olio evo, salt e zucchero di canna. Añadir el dopo qualche minuto de vinagre di mele, mescolare y evaporar el vinagre di mele. Cuocere por 1/4 d’ora. Cuocere la pasta: appena l’acqua bolle (¡acqua antes de salata ovviamente!), dar la vuelta a los tagliatelle e farle cuocere durante 2 minutos. Aprende a bailar bien y baila en un pad dove c’e la nuestra crema di scarola con capperi. Amalgamar bien. Te atrapo en tu piatto di portata e al centro posizionate le tagliatelle con la crema di scarola e capperi e poi, in maniera del tutto casuale, fall far away from pioggia le carote e il sedano in agrodolce. ¡Un traje de colores!

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