Tarta vegana de chocolate y mantequilla de maní

De acuerdo, ¡esta receta vegana de tarta de chocolate con mantequilla de maní es súper impresionante pero muy fácil de hacer con ingredientes simples! Sin gluten, sin lácteos y sin lácteos.

Estas lindas tartaletas veganas de chocolate con mantequilla de maní se ven realmente impresionantes, pero también son muy fáciles de hacer. Si te encanta el chocolate y la mantequilla de maní, te encantarán estos pequeños postres veganos.

El relleno es cremoso y soñador y la corteza tiene la cantidad justa de chocolate y patatas fritas. Juntos corresponden a los cielos del sabor y la textura.

tres tartas de chocolate con mantequilla de maní

¡Estos son absolutamente desalentadores pero extremadamente simples! Todo empieza con una costra de chocolate sin gluten hecha con harina de almendras y avena. Una vez horneada, la masa se rellena con una cremosa mantequilla de maní con un poco de chocolate derretido y maní tostado encima. ¡De esto es de lo que están hechos los sueños!

¡Puedes decorarlos como quieras! Para algo más elegante, opta por un diseño de telaraña. En la sección de consejos te cuento cómo hacerlo. Sin maní, puede obtener mantequilla de anacardo y cachemira tostada.

tartas de chocolate con mantequilla de maní cortadas en un plato blanco

Por qué te encantarán estas tartas

  • ¡La causa de la mantequilla de maní y el chocolate! No hace falta decir más
  • ¡Ellos son pequeños!
  • son libres de gluten
  • no hay aceite extra
  • ¡Son fáciles de hacer!

Más postres de mantequilla de maní

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Tartas pequeñas de chocolate con mantequilla de maní

¡Estas son perfectas tartas decadentes de mantequilla de maní con chocolate! ¡Un pastel de chocolate simple relleno con mantequilla de maní cremosa, cubierto con un poco de chocolate derretido y maní tostado! ¡De esto es de lo que están hechos los sueños! Sin gluten, para hacer 3 tartas pequeñas (molde para tarta de 4 pulgadas)

Tiempo de preparación25 no

Hora de cocinar15 no

Tiempo Total40 no

Curso: postre

Cocina: Americano

Palabra clave: tarta de mantequilla de maní

Servicio: 6

Calorías: 443kcal

Autor: Rica vegana

Ingredientes

Para la corteza:

  • 1/2 una taza (60 gramo) avena
  • 1/2 una taza (56 gramo) harina de almendra
  • 1/3 una taza (30 gramo) polvo de cacao
  • 1/2 cucharilla extracto de vainilla o vainilla en polvo
  • 4 cucharadas miel de maple
  • 1 cucharadas leche de coco o más según sea necesario

Para el relleno de mantequilla de maní:

  • 3/4 una taza (195 gramo) mantequilla de maní suave
  • 3/4 una taza (177.44 ml) leche de coco grasosa
  • 3 a 4 cucharadas (40 gramo) azúcar u otros edulcorantes de elección
  • 1/2 cucharilla extracto de vainilla

Para la cobertura de chocolate:

  • 1/4 una taza (45 gramo) chocolate vegano semidulce
  • 1.5 cucharadas leche de coco

Instrucciones

  • Hacer la corteza: En un tazón, agregue todos los ingredientes secos. Eso es avena, harina de almendras, cacao en polvo, sal y se mezcla muy bien.

  • Agregue el jarabe de arce y mezcle. Luego agregue una cucharadita de leche de coco a la vez para mezclar hasta que la mezcla comience a unirse. No querrás que quede una masa muy pegajosa. Esa mezcla debería pegarse fácilmente cuando la presiones.

  • Divida en 3 y luego transfiera a 3 moldes pequeños para tarta y exprímalos uniformemente. Puede engrasarse las manos si la mezcla es demasiado pegajosa y luego exprimirla.

  • Usa un tenedor para hacer agujeros en la masa. Coloque los moldes en una bandeja para hornear para hornear, luego hornee a 350 grados Fahrenheit (180 grados C) precalentados durante 9 minutos.

  • Retire las cacerolas del horno. Deje que la corteza se enfríe durante 10 minutos.

  • Mientras tanto, haz tu relleno de maní: Agregue la leche de coco a una cacerola a fuego medio. Una vez que la leche de coco esté ligeramente caliente, agregue la mantequilla de maní, el azúcar, la vainilla y luego mezcle.

  • Tomará un minuto para que la mantequilla de maní comience a mezclarse. Tan pronto como la mezcla comience a burbujear ligeramente en los bordes, retírela del fuego. Continúe batiendo hasta que la mezcla esté suave.

  • Dividir esta mezcla en los 3 moldes para tartas e incluso con una espátula.Meter las tartas en la nevera para que se enfríen durante 15 minutos.

  • Derretir el chocolate: agregar el las chispas de chocolate y la leche de coco al baño maría o en el microondas hasta que estén bien derretidas. En el microondas, puede ponerlo en el microondas durante 20-25 segundos, luego batir un poco y volver a calentar en el microondas durante 10-15 segundos y luego volver a batir.

  • Retire las sartenes de la nevera. Solo necesitan enfriarse durante 10-15 minutos. Luego recorta las tartaletas como quieras.

  • Haz cualquier diseño con el chocolate encima. También puedes añadir unos cacahuetes triturados por encima para aliñar las tartaletas.

  • Deje que estas tartaletas se enfríen en la nevera durante una hora más para que el relleno de mantequilla de maní cuaje un poco. Luego rebana y sirve.

notas

sin maní: También puedes hacer estas tartas con mantequilla de almendras suave y mantequilla de anacardo suave si tienes alergia al maní.
Sin frutos secos : Utilice mantequilla de semillas de girasol.
cocos gratis: Use leche de avena. El relleno se colocará en un relleno más suave y cremoso. Congélelo durante media hora para obtener rodajas limpias.
molde para pastel de 9 pulgadas: duplicar la receta o utilizar al menos 1,5 veces. Puede cambiar el tamaño de la porción anterior para obtener un valor doble en el widget.

Nutrición

Datos sobre nutrición

Tartas pequeñas de chocolate con mantequilla de maní

Importe por servicio

calorías 443
Calorías de Grasa 207

% Valor diario *

gordo 23g35%

Grasa saturada 9g56%

Sodio 186 mg8%

Potasio 435 mg12%

carbohidratos 44g15%

Fibra 6g25%

azúcar 22g24%

Proteína 14g28%

Calcio 72 mg7%

Vitamina C 1 mg1%

Hierro 3mg17%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

una rebanada de tarta de chocolate con mantequilla de maní en un plato blanco
Ingredientes:

  • la masa se hace con una mezcla de avena y harina de almendras
  • el cacao en polvo convierte la corteza en corteza de chocolate
  • Me gusta agregar un poco de vainilla a la base y al relleno.
  • Se agrega jarabe de arce para endulzar
  • para el relleno de mantequilla de maní, elijo mantequilla de maní suave mezclada con leche de coco para obtener esa textura suave perfecta
  • endulza el relleno con azúcar o cualquier otro edulcorante de tu elección
  • la cobertura de chocolate se hace derritiendo chispas de chocolate vegano semidulce con leche de coco

Consejos:

  • También puede hacer estas tartas con mantequilla de almendras suave y mantequilla de anacardo suave si tiene alergia al maní.
  • Estas tartas se pueden guardar en el frigorífico durante varios días, por lo que son geniales si necesitas preparar un postre vegano antes de una fiesta u ocasión especial.
  • Para hacerlos sin nueces: use mantequilla de semilla de girasol.
  • Para decorar estos rellenamos el chocolate derretido en una manga pastelera. Luego corte un pequeño agujero en la esquina inferior de la bolsa. Trabajando desde el centro hacia el borde exterior, coloque chocolate en forma de tubo para formar un diseño en espiral sobre la mantequilla de maní. Trabajando desde el centro de la espiral hacia el borde exterior, jala suavemente la punta del cuchillo o palillo a través del giro para formar un diseño web.

ingredientes necesarios para hacer tartas veganas de chocolate con mantequilla de maní

Cómo hacer esta tarta vegana de chocolate con mantequilla de maní

ingredientes secos para la cáscara de tarta de chocolate con mantequilla de maní en un tazón blanco

hacer la corteza: En un recipiente, agregue todos los ingredientes secos. Eso es avena, harina de almendras, cacao en polvo, sal y se mezcla muy bien.

ingredientes secos para tartas de chocolate con mantequilla de maní en un tazón blanco

Agregue el jarabe de arce y mezcle. Luego agregue una cucharadita de leche de coco a la vez para mezclar hasta que la mezcla comience a unirse.

ingredientes secos para la cáscara de tarta de chocolate con mantequilla de maní en un tazón blanco

No querrás que quede una masa muy pegajosa. Esa mezcla debería pegarse fácilmente cuando la presiones.

masa de cáscara de tarta de chocolate en un tazón blanco

Divida en 3 y luego transfiera a 3 moldes pequeños para tarta y exprímalos uniformemente. Puede engrasarse las manos si la mezcla es demasiado pegajosa y luego exprimirla.

tarta de chocolate con mantequilla de maní y chocolate

Usa un tenedor para hacer agujeros en la masa. Coloque los moldes en una bandeja para hornear, luego hornee a 350 grados Fahrenheit precalentado a 180 grados Celsius durante 9 minutos.

Retire las cacerolas del horno. Deje que la corteza se enfríe durante 10 minutos.

descascarar tartas de chocolate sin gluten

tartas de chocolate con cáscara en una encimera de mármol

leche de coco y azúcar en una olla pequeña

Mientras tanto, haz tu relleno de maní: Agregue la leche de coco a una cacerola a fuego medio. Una vez que la leche de coco esté ligeramente caliente, agregue la mantequilla de maní, el azúcar, la vainilla y luego mezcle.

la mantequilla de maní se convierte en leche de coco

Tomará un minuto para que la mantequilla de maní comience a mezclarse. Tan pronto como la mezcla comience a burbujear ligeramente en los bordes, retírela del fuego. Continúe batiendo hasta que la mezcla esté suave.

relleno de mantequilla de maní para tartas de chocolate en una cacerola

Divida esta mezcla en 3 moldes para tarta y nivele con una espátula.

Metemos en la nevera para que se enfríe durante 15 minutos.

relleno de mantequilla de maní para untar con cáscaras de tarta de chocolate

Derrita el chocolate al baño maría o en el microondas hasta que esté bien derretido. En el microondas, puede ponerlo en el microondas durante 20-25 segundos, luego batir un poco y volver a calentar en el microondas durante 10-15 segundos y luego volver a batir.

leche de coco y chispas de chocolate en un recipiente de vidrio

glaseado de chocolate en un tazón de vidrio pequeño

Retire las sartenes de la nevera. Solo necesitan enfriarse durante 10-15 minutos. Luego recorta las tartaletas como quieras.

rociador de chocolate esparcido sobre mantequilla de maní relleno con tartaletas

Haz cualquier diseño con el chocolate encima.

una pequeña tarta de chocolate con mantequilla de maní decorada con un patrón de glaseado de chocolate

También puedes añadir unos cacahuetes triturados por encima para aliñar las tartaletas.

Deje que estas tartaletas se enfríen en la nevera durante una hora más para que el relleno de mantequilla de maní cuaje un poco. Luego rebana y sirve.

Cómo almacenar estas tartas

Almacene en el refrigerador hasta por una semana.

una fotografía cenital de tres tartas de chocolate con mantequilla de maní sobre una superficie de madera