Tortilla de quesos con queso

Almuerzo delicioso y saludable para uno; una sencilla tortilla hecha con puerros y queso. Listo en solo 10 minutos.

una tortilla de puerros con queso servida en un plato azul y adornada con brotes de guisantes

Si buscas un delicioso almuerzo rico en proteínas para hacer en casa, entonces debes probar mi tortilla de queso. Usando solo cinco ingredientes simples, puede tener esta comida deliciosa y saludable.

La receta usa puerro entero y puede pensar que es mucho, pero se cocinan bastante y hacen que toda la comida también sea realmente abundante.

fotos paso a paso que muestran cómo hacer la tortilla

El primer paso es cocer los puerros en un poco de mantequilla. Luego agregue los huevos, la leche y el condimento y cubra con queso rallado.

Cuece la tortilla unos minutos antes de terminarla al grill.

Con los ingredientes que he usado he calculado esto en 360 calorías que, teniendo en cuenta que está tan lleno, no es mucho. Lo comí exactamente como está, con un poco de lechuga encima, pero también se le puede agregar un poco de pan o una ensalada completa.

la tortilla cocinada en la sartén

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Tortilla de quesos con queso


Descripción

Almuerzo delicioso y saludable para uno; una sencilla tortilla hecha con puerros y queso. Listo en solo 10 minutos.


Ingredientes

  • 1 cucharadita manteca
  • 1 puerros, en rodajas
  • 2 huevos medianos
  • 50ml de leche
  • sal y pimienta
  • 25g de queso rallado

Instrucciones

  1. Derretir la mantequilla en una sartén y añadir los puerros troceados.
  2. Cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que los puerros se ablanden.
  3. Agrega los huevos y la leche junto con un poco de sal y pimienta y bate con un tenedor.
  4. Vierta esto en la sartén y agregue el queso rallado encima.
  5. Cocine a fuego lento durante 3 minutos hasta que se dore el fondo de la formación de hielo.
  6. Transfiera a la parrilla por otros 1-2 minutos hasta que el queso se derrita por completo.
  7. Servir inmediatamente.