Totchos (¡Tater Tot Nachos!) – Un par de cocineros

Impresiona a todos con este totchos ¡Receta! Los nachos Tater tot son infinitamente divertidos, crujientes y llenos de los mejores ingredientes.

¿Estás buscando comida divertida para una fiesta o una sabrosa cena de merienda? Una palabra para ti: Totchos! Como puedes imaginar, crocantes por fuera y suaves por dentro son perfectos para llenar tus nachos. Esta receta de totchos es nuestra forma favorita de prepararlos: espolvoreados con frijoles negros, maíz, pico, guacamole, crema agria y mucho queso. ¡Aquí hay trucos sobre cómo hacer tu propia sartén para nachos tater tot!

¿Qué son los palos?

Los tater tot nachos, o totchos, son nachos en los que los tater tot se reemplazan por chips de tortilla. Agregue los ingredientes mientras se hornean los más pequeños, y obtendrá un aperitivo abundante e incluso una cena. No se sabe quién inventó el tacho, pero cautivó la imaginación y ahora se puede encontrar en los menús de restaurantes y bares.

¡Probamos Totchos por primera vez hace años en un restaurante en Montana, de todos los lugares! Alrededor de la mesa con mi familia y tazas de microcervecería experimentamos la magia de los totchos: papas fritas crujientes con frijoles negros, puré de aguacate y salsa de queso blanco. Entre “Mmmm” Alex y yo nos miramos a los ojos. Tenemos que probar esto en casa..

Totchos

Ingredientes para los tater tot nachos

Esta receta de Totchos es una plantilla de idea: al igual que con los nachos estándar, puede cargarlos con casi cualquier cosa que desee. Esta lista de complementos es una combinación de ingredientes que amamos. Una cosa para recordar: necesita un buen contraste de ingredientes secos y pegajosos. En nuestra opinión, el guacamole se roba el espectáculo y es absolutamente necesario aquí. Esto es lo que necesitas para los tater tot nachos:

  • Platos congelados: si es posible, ¡busca una marca de calidad con ingredientes naturales! Nuestro favorito es Alexia (o pruebe algunos platos caseros si tiene ganas de aventurarse)
  • Frijoles negros
  • Especias: ajo en polvo, chile en polvo, comino
  • Cilantro
  • Cebolla roja y cebolla verde
  • Chiles jalapeños
  • queso rallado estilo mexicano
  • pico de gallo
  • maíz
  • Guacamole
  • Crema agria (o queso nacho vegano o crema de anacardos)
receta de totchos

Consejos para servir esta receta de tochos

Totchos es un concepto muy simple, pero hay algunas cosas a tener en cuenta en esta receta.

  • Use 1 lb. o 1 ½ lb. La cantidad de cobertura debe ser suficiente para un máximo de 1 ½ libras, así que use más si espera un gran apetito.
  • Prepare los ingredientes mientras los niños hornean. Querrá servir a sus pequeños de inmediato cuando estén calientes, así que use este tiempo para picar y armar todo.
  • Al crear creatividad con coberturas, asegúrese de equilibrar la textura pegajosa con las texturas secas. Las galletas y el queso derretido se secan por sí solos, así que sea generoso con porciones de guacamole y crema agria para acompañar el plato. ¡O usa una salsa de queso! Mira abajo.

Más de las mejores ideas

¡Esta receta de totchos es una plantilla que te permite ser creativo! Hay muchas otras formas de espolvorear tater tot nachos. Aquí hay algunas ideas adicionales para hacer que sus ruedas giren:

receta de totchos

Notas sobre tater tot nachos veganos

Los tater tots son naturalmente veganos, ¡así que es fácil convertir esta receta en una receta vegana o sin lácteos! Esto es lo que debe hacer:

  • saltea el queso
  • Usa crema de anacardos o queso vegano para nachos en lugar de crema agria. Recomendamos encarecidamente el queso nacho, ya que ayuda a restaurar el sabor picante y cursi. Si no tienes tiempo para lo casero, Siete Foods también vende un excelente queso vegano.

Más recetas de nachos

¿Eres fan de los nachos como nosotros? Prueba estos giros en un clásico:

Esta receta de tochos es…

Vegetariano y sin gluten. Para obtener información sobre productos veganos, de origen vegetal y sin lácteos, consulte las notas anteriores.

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Descripción

¡Sorprende a todos con esta receta de Tochos! Los nachos Tater tot son infinitamente divertidos, crujientes y llenos de los mejores ingredientes.


  • 1 abajo 1 1/2 libras de mesetas congeladas
  • ¾ taza frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados
  • ½ cucharadita aceite de oliva
  • ⅛ cucharadita cualquier ajo en polvo y chile en polvo
  • 1/4 de cucharadita todo el mundo comino y sal kosher
  • 1 cucharada cilantro finamente picado
  • 1/4 taza cebolla roja finamente picada
  • 2 cebolla verde, en rodajas finas
  • 1 chile jalapeño, en rodajas finas (opcional)
  • 1 taza Queso rallado mexicano (saltar vegano)
  • ½ vasos pico de gallo, escurrido (o tomate y cebolla roja en rodajas finas)
  • 1/4 taza maíz enlatado, escurrido
  • ½ vasos Guacamole
  • Nata (o Queso Nacho Vegano o Crema De Anacardos)


  1. Hornee los platos de acuerdo con las instrucciones de la bolsa (coloque en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear y hornee a 450 grados Fahrenheit durante unos 25 minutos hasta que estén crujientes).
  2. Mientras tanto, en un tazón mediano, combine los frijoles negros, el aceite de oliva, el ajo en polvo, el chile en polvo, el comino y la sal kosher. Picar el cilantro, la cebolla roja, la cebolla verde y el jalapeño (si se usa).
  3. Cuando los platos estén horneados, espolvorea con queso y vuelve a ponerlos en el horno hasta que se derritan, aproximadamente 2 minutos.
  4. Retire la bandeja del horno. Adorne con frijoles, cilantro, cebolla roja y verde, pico de gallo escurrido y maíz dulce, chiles jalapeños picados (si se usan) y porciones de crema agria y guacamole.

  • Categoría: Aperitivo
  • Método: Horneado
  • Cocina: Americano
  • Dieta: Vegetariano

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