Una receta rápida y fácil de pizza de pollo a la barbacoa

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Mermelada Con cebolla, cilantro, queso, salsa BBQ y pollo, ¡esta pizza de pollo BBQ será un éxito para tu familia! El uso de corteza preparada facilita esta receta y ¡Delicioso!

¡La pizza es un éxito en mi casa! Quiero decir, ¡es la casa de casi todos! ¡Pero la pizza casera se lleva la palma! ¡Dale un giro a tu menú de pizzas con estos trozos de calabacín para pizza, esta pizza de taco o estos deliciosos sliders de pizza!

Vista superior de la pizza de pollo a la barbacoa con rebanadas en rodajas.

Pizza de Pollo BBQ

Está bien, está bien… Sé que hay muchas recetas de pizza para elegir, pero ¿hay algo mejor que la pizza con pollo a la barbacoa? ¡Comprueba todos los campos! Tiene una salsa deliciosa, coberturas abundantes y la corteza siempre es perfectamente suave con un poco de bordes crujientes. ¡Entre esta pizza, la pizza de pimiento picante y la pizza de piña hawaiana, puedes prepararlas todas e invitar a todos a la fiesta!

La pizza casera es mi favorita porque puedes personalizarla como quieras. Además, no hay que esperar a un repartidor retrasado, porque puede programarlo para que salga del horno tan pronto como lleguen sus invitados. No se deje intimidar por la pizza casera. ¡Es tan rápido y fácil que apuesto a que puedes armarlo, cocinarlo y comerlo antes de que la pizza ordenada llegue a tu puerta! Créeme. ¡No querrás perderte esto!

¿Qué ingredientes necesitas para una pizza a la parrilla con pollo?

¡Puedes hacer esta receta tan fácil como quieras! Prepare masa de pizza casera desde cero o compre una pizza preparada en la tienda. De cualquier manera, ¡te encantará! Puede encontrar las medidas exactas en la tarjeta de recetas en la parte inferior del artículo.

  • Masa para pizza: Puedes hacerlo en casa o comprarlo en una tienda, ¡tú decides!
  • Harina de maíz: Esto le dará a su corteza una textura crujiente.
  • salsa barbacoaqué: Me gusta hacerlos en casa según esta receta. O, si lo necesito, mi favorito de la tienda es la salsa BBQ de Sweet Baby Ray.
  • Pechuga de pollo hervida: ¡Corta tu pechuga de pollo hervida al tamaño que quieras! * CONSEJO * Compre pollo a la parrilla y luego todo lo que tiene que hacer es cortarlo en rodajas. ¡Ahorrará mucho tiempo!
  • Queso mozzarella: Me gusta espolvorearlo sobre la salsa y luego otra vez cuando agrego el resto de los ingredientes. Después de todo, ¿a quién no le gusta el queso?
  • Queso gouda ahumado: ¡Mézclalo con mozzarella y nunca más volverás a usar mozzarella!
  • Cebolla roja: Córtalo en rodajas finas para obtener un poco de cada pieza, pero también para que no sea abrumador.
  • Cilantro: ¡Este es un adorno opcional!
  • Aceite de oliva: Píntalo en la corteza para que pueda quedar bastante dorado.

Cómo hacer pizza casera de pollo a la barbacoa

Esta receta de pizza es muy simple. De hecho, ¡deje que sus hijos se involucren en la diversión! ¡Mi amor unta la salsa y espolvorea con queso y glaseado! El sabor es tan bueno. ¡Cocine dos, por si acaso!

  1. Deberes: Precaliente el horno a 425 grados. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa en un círculo grande. Luego, espolvorea ligeramente harina de maíz en el fondo de la bandeja para pizza y coloca la masa en una bandeja.
  2. Envolver el pollo: En un tazón mediano, mezcle el pollo con una taza de salsa BBQ. Revuelva para envolver el pollo y reserve.
  3. Agregar salsa y queso: La mitad restante de las salsas BBQ se esparce uniformemente sobre la masa de pizza y luego se espolvorea con queso mozzarella.
  4. Superior: Capa sobre pollo a la barbacoa. Agregue cebolla roja picada y espolvoree con queso gouda rallado.
  5. Cepillo: Cubre los bordes de la masa de pizza con aceite de oliva. Hornee durante 12-14 minutos o hasta que el queso se derrita.
  6. Cielo: ¡Decora con cilantro fresco picado, corta y sirve!
4 imágenes que muestran cómo agregar ingredientes a la masa de pizza.

¿Necesito una piedra para pizza?

¡No! Solo puedes usar pizza normal para preparar esta receta de pizza de pollo a la barbacoa. Si solo tienes una piedra para pizza, ¡también puedes usar una! Solo no olvides espolvorear un poco de harina de maíz en el fondo como una costra.

Vista superior de la pizza de pollo a la barbacoa completamente cocinada.

Cómo guardar las sobras de pizza

Esta pizza hace sobras fantásticas. Cómelo frío o recaliéntalo… De cualquier manera, ¡quizás quieras duplicar la receta para almorzar mañana!

  • En una nevera: Una vez que la pizza se haya enfriado, guarde las rebanadas restantes en el refrigerador en un recipiente hermético. Dura 2-3 días.
  • Para recalentar: Cuando esté listo para calentar su pizza, le recomiendo usar su horno para que quede agradable y crujiente nuevamente. Ponga el horno a 350 grados Fahrenheit y hornee por 10 minutos o hasta que se caliente.

Se retira un trozo de pizza de la sartén.


  • Precaliente el horno a 425 grados. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa en un círculo grande. Vierta ligeramente la harina de maíz en el fondo de su molde para pizza y coloque la masa en una fuente.

  • En un tazón mediano, mezcle el pollo con una taza de salsa BBQ. Revuelva para envolver el pollo y reserve.
  • Extienda la mitad de las salsas BBQ de manera uniforme sobre la masa de pizza. Espolvorear con queso mozzarella.

  • Capa sobre pollo a la barbacoa. Agregue cebolla roja picada y espolvoree con queso gouda rallado.

  • Cubre los bordes de la masa de pizza con aceite de oliva. Hornee durante 12-14 minutos o hasta que el queso se derrita.

  • ¡Decora con cilantro picado, corta y sirve!


La masa de pizza debería ser suficiente para una pizza grande.


Sirve: 8

Caloría392kcal (20%)carbohidratos41GRAMO (14%)Proteína20GRAMO (40%)GruesodieciséisGRAMO (25%)Grasa saturada7GRAMO (35%)Grasa poli-insaturada1GRAMOGrasa monosaturada6GRAMOGrasas trans1GRAMOColesterol57miligramos (19%)Sodio1051miligramos (44%)Potasio240miligramos (7%)Fibra1GRAMO (4%)AzúcardieciséisGRAMO (18%)vitamina a368IU (7%)Vitamina C1miligramos (1%)Calcio259miligramos (26%)Hierro2miligramos (11%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variará según las marcas que utilice, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.

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