Vegan Bomboloni – Veganblog – arroz y productos del mundo vegano


Ingredientes:
350 g de manitoba
350 g de harina 0
5 g de mezcla de xantano
1/2 cucieno de curcuma
25 g de lievito de birra
60 g de calabacín integral
Se vende 1 pizzico
buccia grattugiata de 1 lima
60 g de aceite de masa
250 g agua tiepida

Arreglo:
Siogliere il lievito en 50 g di acqua tiepida. Mettere le farine, lo zucchero, la curcuma, il sale, il xantano mix, il limon, l’olio, nel boccale del Bimby, azionare per 3 minutes and or Spiga aggiungendo il lievito e l’acqua dal foro. Formación de una palla morbida e hydrin, mettere en una ciotola coperta da pellicola y muchas lievitare por 3 ore. Poi stendere l’impasto sulla spianatoia allo spessore di 1 cm e 1/2, tagliare i bomboloni con la forma o con una coppa pasta e far lievitare ancora per 1 ora coperti. Scaldare abbondante olio di semi di girasole e friggere and bomboloni fino a doratura, metterli su carta per fritti poi rigirarli nello zucchero e metterli su un vassoio.

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