VISITA YOSEMITE + AUTOCAMP – Cocina Emergente

Compartí algunas fotos en Instagram de Autocamp, el área de glamping de remolques Airstream en la que nos hemos alojado y muchos de ustedes pidieron una reseña, así que registraré algunos pensamientos aquí como referencia. Hemos acampado en tiendas de campaña y en autos, pero fue mucho más fácil conducir hasta un remolque de equipo con una piscina en la propiedad e instalar una pequeña cocina. Sé que esta conveniencia tiene un costo, y especialmente con niños pequeños (los míos 4.5 y 6 en ese momento), pagaría por esto nuevamente en la medida de lo posible. Estaba recortando la preparación y limpiando significativamente. Nos alojamos en una de las habitaciones accesibles que tenía un bonito vestíbulo y más espacio dentro de nosotros cuatro. Cuando volvamos, sería divertido sincronizar con algunas familias y pedir remolques juntos. Los tráileres de flujo de aire también se veían geniales, y al mirar el diseño, sugeriría comprar uno que esté cuesta arriba desde el pasillo, no hacia abajo. Algunos parecían tener un poco más de espacio y una mejor vista.

Está ubicado en Midpines, donde no sucede mucho. No te quedes sin una entrada al parque de Yosemite. Me refiero al autobús / lanzadera, pero especialmente con los niños y el equipo para el día, era importante conseguir el automóvil. Las opciones de comida y los mercados en Midpines son limitados, así que si planeas salir, sabes que realmente no hay mucho y lo que hay no es excelente. No teníamos boleto para el parque el primer día, y pensamos que encontraríamos caminatas en el área y no encontraríamos mucho. Fuimos en automóvil a Bass Lake, a una hora de distancia, y pasamos un rato en la piscina. El camino hacia el parque es hermoso y no nos importó. Escucha este audiolibro y ámalo.

Todos ustedes también pidieron mi plan de comidas, así que podrían tener algunas ideas fáciles. Cocino todo el tiempo, no me sentí obligado a encantar a mi familia con comida de campamento impresionante. Mantuvimos las cosas simples. Pondré un enlace a algunas de estas recetas, pero sé que muchas provienen de SK Cooking Club, donde se pueden comprar paquetes y recetas a la carta si no es un suscriptor mensual. En todo caso, espero que te dé ideas. Bocadillos que generalmente compramos en Thrive Market.

Menú

Café + Nata
Mezcla seca para panqueques (receta a continuación)
Huevos
Salchicha de pollo
yogur natural
Granola
Bayas

Sandwich cosas: pesto, pavo, queso, mantequilla de almendras, mermelada
Queso de hebra
Chips / Crackers (¡Siete (rancho!) y Simple Mills son los favoritos!)
Barras
Mezcla de frutos secos
Frutas + Verduras precortadas

Camotes al Horno con Chili + Aguacate al Horno
Hot Dogs (después de todo, es acampar) y Ensalada (lleva a casa un aderezo)
Fajita Campground Bowls (la mayoría preparados y recalentados)

Tequila + Topo Chico + Lima
Vino tinto
Cosas cubiertas de chocolate