Whole30 + Hash De Desayuno De Coliflor Keto

Whole30 + Keto Coliflower Breakfast Hash Receta + Video: puré de desayuno bajo en carbohidratos, sin papas. ¡También es una gran cena! Paleo, sin gluten, sin cereales, sin lácteos, sin azúcar, alimentación limpia, comida real.

Me encanta hacer hachís para el desayuno (¡o incluso para el almuerzo o la cena!). Esta es la mejor manera de usar las verduras que tengo en la nevera. Cubra todo con algunos huevos perfectamente sazonados, un poco de aguacate, y tendrá la comida baja en carbohidratos más satisfactoria.

Para mantener este bajo contenido de carbohidratos, este es un picadillo de desayuno sin papas. Puedes usar las verduras que tengas a mano. Usé coliflor, cebollas verdes, pimientos rojos y espinacas. La perfección fue el combo. ¡Ni siquiera echas de menos las patatas! Además, se cocina mucho más rápido.

Desayuno bajo en carbohidratos KETO hash sin papas con huevos y aguacate en una sartén de hierro fundido sobre fondo blanco

Todavía estamos en cuarentena en casa cuando me dio el antojo de este picadillo de desayuno. Nos quedamos sin tocino. Mi esposo tuvo la genial idea de usar algunos palitos Chomps (¡obtenga un 20 % de descuento + envío gratis en chomps.com con el código TASTESLOVELY20!). Los corté en rodajas, los crují en ghee y los rocié sobre la cabeza después de poner los huevos.

¡Eran tan buenos! Como pequeños pepperonis crujientes. ¡Me encanta un cambio de imagen de cocina chatarra durante la cuarentena! Siéntase libre de usar rebanadas o 2 tocino, o salchichas picadas para el desayuno. ¡Este hash se puede personalizar de muchas maneras diferentes!

Ver Hash de desayuno de coliflor keto (2:20 minutos)

Desayuno bajo en carbohidratos KETO hash sin papas con huevos y aguacate en una sartén de hierro fundido sobre fondo blanco

Whole30 + Hash De Desayuno De Coliflor Keto

Esta receta de picadillo de desayuno de coliflor Whole30 + Keto es un picadillo de desayuno bajo en carbohidratos y sin papas. ¡También es una gran cena!

  • Precaliente una sartén pequeña de hierro fundido de 8 “a fuego medio.
  • Añadir el ghee y los Chomps rebanados. (Si usa tocino, no necesita agregar ghee) Cocine, revolviendo ocasionalmente durante 3-5 minutos, hasta que los Chomps estén crujientes. Retire del fuego y escurra sobre una toalla de papel.

  • En la misma grasa para cocinar, agregue la coliflor, los pimientos, las cebollas verdes, la sal y la pimienta. Cocine durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén blandas. Agregue las espinacas y cocine por un minuto más hasta que se ablanden.

  • Baje el fuego a bajo. Usa tu cuchara para hacer 2 pozos para los huevos. Cortar los 2 huevos, sazonar con sal y pimienta, luego cubrir con una tapa. Cocine hasta que las claras estén cuajadas y las yemas blandas, unos 3-5 minutos.

  • Sirva tibio, cubierto con hierbas frescas, aguacate en rodajas y cubierto con crujientes Chomps (o tocino).

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Realmente puede usar cualquier verdura que tenga a mano, siéntase libre de adaptarla usando lo que hay en su refrigerador.
¡Puedo comer esto yo mismo sin problema! O hará 2 porciones más pequeñas.
¡Puedes usar una sartén de hierro fundido de 12 ″ y duplicar la receta para servir a 2-4 personas!

Calorías: 481, Carbohidratos totales: 15.4gramo, Proteína: 26.3gramo, Gordo: 36.5gramo, Fibra: 7.8gramo, Carbohidratos netos: 8gramo

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